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有限会社エアーズプランは、同社が運営する「ハレノダイニング」ブランドを通じて、日本の豊かな食文化とガストロノミーを融合させた食品の企画・製造・販売を手掛けています。同社のガストロノミーは、「食」と「文化」の関係性を重視し、日本の風土や伝統を尊重しながら、国内の魅力ある贅沢な食材を最大限に引き出し、食卓を華やかに彩ることを目指しています。特に、日本三大地鶏の一つである希少な『純系名古屋コーチン』を主要食材として採用し、その極上の味わいを引き出すために米油や魚介の旨味たっぷりの出汁を使用。調理方法においても、素材の旨みを損なわない最新の冷凍技術を導入しており、レトルトではなく最高の味わいを家庭の食卓に届けています。ビジネスモデルとしてはEC専売に特化しており、このアプローチと冷凍技術を組み合わせることで、フードロスを極限まで削減し、持続可能な食品生産と消費に貢献しています。また、近江商人の「三方よし」の精神を大切にし、お客様への美味しい料理提供だけでなく、日本の食材や環境、地域社会への貢献も重視。食事が目でも楽しめるよう、美しさや彩りにもこだわり、特別な食事体験を提供しています。最近では、同社の「純系名古屋コーチンカレー」がTokyo-MXのテレビ番組で紹介されたほか、47NEWSやエキサイトニュースなどのメディアにも掲載され、宣伝部長としてグラビアアイドルの井手美希さんを起用するなど、ブランド認知向上にも積極的に取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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