代表取締役
壁谷徳一
確認日: 2026年4月15日
株式会社壁谷青果は、東京都豊島区に拠点を置く青果店として、関東各地の飲食店や施設に対し、業務用野菜・果物の卸売・販売を主要事業として展開しています。同社は、青果市場で仕入れた新鮮な野菜や珍しい野菜、フルーツに加え、湯葉や生麩、卵、日配品なども幅広く取り扱っています。単に商品を供給するだけでなく、野菜ソムリエの資格を持つスタッフが、安全で健康的な食生活の提案や、野菜の産地、農薬使用状況、新メニュー考案、調理・管理方法に関する専門的な相談に対応することで、顧客の多様なニーズに応えています。 同社の強みは、価格競争に依存せず、品質とサービスによる顧客満足度を追求するビジネスモデルにあります。東京で最大規模を誇る大田市場に荷捌き場を構え、前日深夜の注文品を翌日午前中には配送する迅速な物流体制を確立。また、青果物が天候や市場相場に左右されやすい特性を考慮し、代替品の提案や等級変更を通じて顧客の負担を軽減する提案力も有しています。産地指定品や健康的で美味しい農産物の取り扱いにも注力し、契約農家との連携を強化することで、本物の味を安価で提供することを目指しています。外食レストランの経営者や料理長を主要顧客とし、イタリアン、フレンチ、中華、焼肉、居酒屋、社員食堂、結婚式場、料理教室など多岐にわたる業態へ納品実績を持ち、「壁谷の野菜なら大丈夫」という安心と信頼を築いています。土日祝日も配達可能であり、単品からの注文にも真心を込めて対応するなど、きめ細やかなサービスを提供することで、顧客一軒一軒との関係を大切にしています。苦情に対しても真摯に向き合い、原因究明と迅速な対応を徹底することで、顧客との長期的な信頼関係を構築しています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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