代表取締役
根津盛行
確認日: 2026年4月23日
株式会社根津は、1955年に長野のりんご問屋として創業し、東京の市場への青果卸売業へと事業を拡大した歴史を持つ企業です。同社の主要事業は、青果卸売業と飲食店「Adam's awesome PIE（アダムス オーサム パイ）」の経営・運営、および商品プロデュースです。青果卸売業では、飲食店や学校給食向けに、新鮮で質の高い青果物（卵や一部加工食品を含む）の仕入れおよび配送を行っています。長年の経験で培われた青果の目利きと流通ノウハウが強みです。一方、カフェ事業として東京・立川で展開する「Adam's awesome PIE」は、青果問屋直営という強みを活かし、厳選された旬の果物や野菜を使用したパイ、ハンバーガー、サラダバーなどを提供しています。特に、立川市の歴史とカリフォルニアのアップルパイ文化にインスパイアされたオリジナルアップルパイは、酸味の強い紅玉や甘いふじりんごを使い分け、練りパイ生地と独自の焼き方、りんごの木箱をイメージした四角い見た目にこだわっています。同カフェは、おしゃれな内装がドラマやCMにも使用されるなど話題性が高く、「輝く個店大賞 準グランプリ」や「立川観光協会推奨認定品」「ふるさと納税返礼品」にも選ばれる実績を持ちます。さらに、同社はこの「Adam's awesome PIE」ブランドのフランチャイズ（FC）事業も展開しており、カフェ店舗型とテイクアウト専門店型の2つの開業スタイルを提供しています。調理経験不要で簡単なオペレーション、少人数での運営、多店舗展開のしやすさ、高いブランド認知度をメリットとして、青果事業者、企業、個人事業主など幅広い層の加盟希望者を募り、開業支援から運営ノウハウの提供まで一貫したサポートを行っています。オンラインショップやUber Eats、出前館を通じたデリバリーサービスも提供し、多様な顧客ニーズに応えるビジネスモデルを構築しています。
親子のコミュニケーションを深めるために提供されるアップルパイ。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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