代表
榎本康宏
確認日: 2026年4月24日
株式会社ヒトトバは、「人」と「場」をつなぎ、「やってみたい」という個人の夢や挑戦を支援するシェアキッチンサービスを中核事業として展開しています。同社は、飲食店営業を志す個人や副業を検討する人々に対し、初期費用やランニングコストを大幅に軽減し、気軽に自分のお店をオープンできる環境を提供しています。具体的には、飲食店営業許可基準を満たしたプロ仕様のキッチン設備を備えた店舗を、月額または単発利用で貸し出し、カフェやレストラン、料理教室、パーティー会場、さらにはアート作品の展示スペースとしても活用できる多様な利用形態を提案しています。出店者に対しては、スポンサーや他店とのマッチング、独立開業情報の提供、SNSやウェブを通じた集客・広報支援など、多角的なサポートを提供し、夢の実現を後押ししています。 また、同社はシェアキッチン事業の運営を検討する法人や個人、不動産オーナー、地域活性化を目指す企業・団体向けに、アドバイザープランを提供しています。このプランでは、自社で培ったシェアキッチン運営のノウハウやシステムを提供し、店舗立ち上げから運営後のフォローまで、包括的なコーチングとサポートを行います。これにより、空きスペースの有効活用や収益化、人件費リスクの軽減といった従来の飲食経営における課題を解決し、地域に根差したコミュニティ形成と新しい食ビジネスモデルの確立を支援しています。神戸市を中心に、愛知県岡崎市でのコミュニティキッチン「ひがおか食堂」の運営や、須磨パティオでのシェアキッチンプロジェクトなど、全国各地での展開を積極的に進め、多様で柔軟な働き方を実現できる社会づくりに貢献しています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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