代表取締役
宮下宏隆
確認日: 2026年4月12日
須坂食品工業株式会社は、長野県須坂市に拠点を置く食品製造企業です。同社は、地元信州の豊かな自然が育んだ素材を活かし、手作りにこだわった多種多様な加工食品の製造販売を主要事業としています。特に、きのこ製品の製造に強みを持ち、長野県産のえのき茸をふんだんに使用した「なめ茸」は、元祖味をはじめ、国産わさびなめ茸、梅なめ茸、キムチなめ茸、国産柚子こしょうなめ茸、国産青唐辛子なめ茸、かきの木なめ茸、山菜茶漬、にんにくなめ茸など、幅広いバリエーションを展開しています。また、同社は信州の伝統食文化を未来へ繋ぐ役割も担っており、近年注目を集める「昆虫食」の製造にも積極的に取り組んでいます。蜂の子（甘露煮、塩味）、いなご甘露煮、ざざ虫、さなぎといった、栄養価の高い昆虫食を伝統的な製法で提供しています。さらに、山野菜製品の製造も手掛けており、わらび、にんにく、しその実、菜の花、ふき、ぜんまい、たらの芽、筍などを活用した製品や、「山の香り」のような山菜ミックス水煮も提供しています。ご飯のお供としては、「スタミナにんにく醤油漬」や「しその実南蛮」、信州味噌を使用した「畑の肉味噌」「にんにく味噌」「ふき味噌」「ナッツ味噌」「焼にんにく」といった食べる調味料も人気です。ジャムやフルーツソースなどの加工製品も豊富で、長野県産のあんず、いちご、梅、生姜、かりん、ウコンなどを原料とした製品を展開しています。特に、あんずジャム、ブルーベリージャム、かりんジャム、プルーンジャム、そして長野県産フルーツを使用したあんず、シャインマスカット、ナガノパープルのフルーツソース、あんずバター、本かりんシロップ漬けなど、地元の果実の美味しさを最大限に引き出した商品が特徴です。同社の強みは、地元信州の厳選された素材を活かし、一つ一つ丁寧に手作業で製造する品質へのこだわりです。これにより、安心と美味しさを顧客の食卓へ届けています。ビジネスモデルとしては、自社ブランド製品の製造販売に加え、業務用製品やOEM・PB（プライベートブランド）製品の製造も手掛けており、多様な顧客ニーズに対応しています。なお、販売業務は関連企業である株式会社宮下商店・営業部製品販売課へ一括委託することで、製造に特化した体制を構築しています。これらの事業を通じて、同社は信州の食文化の継承と発展に貢献しています。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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