有限会社永田鶏卵は、昭和25年の創業以来70年以上にわたり、安心・安全でおいしい卵を食卓に届けることを企業理念としています。同社は鹿児島県南さつま市川辺町に直営農場を構え、常時約11万羽の鶏を飼育しています。鶏の健康を最優先し、主に植物性の飼料にビタミンEを強化し、不純物を取り除いたミューウォーター（磁気照射水）を与えることで、鶏舎の臭気減少や大腸菌・サルモネラ菌の増殖抑止にも配慮しています。飼料は毎月残留農薬検査を実施し、農場では除菌の徹底、防鳥ネット設置、関係者以外の立ち入り制限など、厳格な衛生管理と安全対策を講じています。長年の経験で培った鶏の生育に関するノウハウをデータ化し、季節ごとに飼料や飼育方法を工夫することで、年間を通して安定した品質の卵を提供しています。 さらに、同社のGPセンター（Grading and Packaging Center）は令和5年2月に総合衛生管理HACCPを取得しており、国際的な食品衛生管理基準に基づいた施設で卵の加工を行っています。農場で洗浄された原料卵は、GPセンターで自動洗浄・ブラッシング、再度洗浄・殺菌、乾燥、汚れや割れた卵の仕分け、紫外線殺菌、サイズの選別、二黄卵などの選別、市販品・業務用ラベル貼付、最終品質チェック、トレーサビリティのための段ボール印字といった厳格な工程を経て製品化されます。これにより、消費者はもちろん、飲食店や小売店などの業務用顧客に対しても、高品質で衛生的な鶏卵を供給しています。商品ラインナップには「永田さんのこだわり卵」「薩摩の玉子」「永田の輝」「永田の赤」「和食のたまご」「ヨード卵・光」「温泉たまご」「うずらの恵」「産直たまご」など多岐にわたり、進物用も提供しています。今後は鹿児島県内だけでなく、日本全国、さらには世界のお客様に向けて、同社のこだわり卵を届けることを目指しています。
従業員数（被保険者）
37人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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