代表取締役社長
佐藤洋詩恵
確認日: 2026年4月18日
株式会社旅館古窯は、山形県山形市黒沢温泉に位置する複合温浴施設「おふろcafé yusa」を運営しています。同施設は「果樹園×クラフト×カフェ」をコンセプトに、2022年12月にオープンし、日帰り温浴と宿泊の両方に対応する新しいスタイルのレジャー施設として展開しています。主要なサービスとして、蔵王連峰の雄大な景色を望む展望大浴場では、自家源泉であるナトリウム-硫酸塩温泉を提供しており、遠赤外線低温サウナや水風呂も完備しています。さらに、男女一緒に利用できるセルフロウリュ式の大型サウナ「サウナガーデン」は30名以上を収容可能で、外気浴スペースや専用ラウンジも設け、多様な「ととのい」体験を提供しています。飲食事業では、山形の旬のフルーツや地元食材をふんだんに使用した料理やスイーツを提供するカフェ・レストランを運営し、地元出身の料理長が四季折々の味覚を活かしたメニューを提供しています。また、フルーツアイス専門店「MOGY」では、厳選された旬の果物を使った濃厚なアイスクリームを提供し、規格外のフルーツも積極的に活用することで地域生産者との連携を深めています。施設内には、約8,000冊の書籍が並ぶコワーキングライブラリー、無料Wi-Fi、電源完備のコワーキングスペース、無料コーヒー、キッズエリア、ボードゲーム、卓球ルームなど、多岐にわたる無料サービスが充実しており、利用者は思い思いの時間を過ごすことができます。宿泊施設としては、広縁付きの和室、和洋室、洋室ツインに加え、山形の四季をテーマにした露天風呂付客室も提供し、日帰り客から長期滞在客まで幅広いニーズに応えています。同社は、一人でのリラックス、友人やカップルとの交流、家族でのレジャーといった多様な顧客層に対し、「好きな時間を好きな場所で好きなだけ」過ごせる空間を提供することを強みとし、地域食材の活用や東北芸術工科大学との共同開発など、地域連携と新しい体験価値の創出にも積極的に取り組んでいます。
純利益
-2.1億円
総資産
40億円
ROE_単体
-14.87% · 2019年4月
1期分（2019/04〜2019/04）
ROA_単体
-5.34% · 2019年4月
1期分（2019/04〜2019/04）
自己資本比率_単体
35.93% · 2019年4月
1期分（2019/04〜2019/04）
従業員数（被保険者）
185人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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