宮尾酒造株式会社は、文政2年（1819年）に創業した新潟県村上市に拠点を置く老舗の酒蔵です。同社は、朝日連峰を源流とする清冽な伏流水を敷地内の井戸から汲み上げ、仕込み水として使用しています。この軟水は、きめ細かな甘みを持ち、同社の「淡麗旨口」と評される酒質の基盤となっています。原料米には、新潟県産の良質な酒米「五百万石」や「越淡麗」、さらに「山田錦」「こしいぶき」などを厳選し、その年の米質を見極めながら自社精米工場で丁寧に磨き上げています。これにより、米の特性を最大限に引き出し、一貫した品質の酒造りを実現しています。 同社は、代表銘柄「〆張鶴」のもと、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米、特別本醸造、本醸造、普通酒といった幅広い種類の日本酒を製造・販売しています。特に、普通酒である「〆張鶴 花」においても吟醸酒の表示基準である60%まで精米するなど、品質第一の姿勢を徹底しています。製造された日本酒は、県内最大級の冷蔵倉庫で徹底した温度管理のもと貯蔵・熟成され、大吟醸や純米大吟醸は搾り・火入れと同時に瓶詰めし冷蔵貯蔵することで、華やかな香味を最適な状態で保持しています。また、出荷前には幾度も利き酒を繰り返し、品質を確認しています。流通においては、商品を大切に扱う酒販店と直接取引を行うことで、顧客に最高の状態で製品が届けられるよう努めています。二百余年にわたり受け継がれてきた匠の技術と真摯な酒造りへの哲学が、同社の製品の根幹を成しています。
従業員数（被保険者）
39人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、宮尾酒造株式会社の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
