卸売・商社（食品・農産物）法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業）個人向け
- 法人番号
- 6060002030125
- 所在地
- 栃木県 小山市 大字楢木２７５番地１２
- 設立
- 従業員
- 64名
- 企業スコア
- 42.7 / 100.0
株式会社菜匠は、青果物の仲卸流通を主軸とする「食のライフライン企業」として、日本全国の生産者から厳選された新鮮な野菜を調達し、スーパー・量販店や飲食店へ供給しています。特にじゃがいも、たまねぎ、にんじん、さつまいも、かぼちゃといった根菜類に強みを持ち、長年の経験に基づく確かな目利きで高品質な青果物を選定しています。同社はイタリア製の最新自動袋詰め機を導入しており、1日に最大10万袋のパッケージングに対応することで、鮮度を保ったまま迅速に商品を供給する体制を確立しています。これにより、関東圏におけるじゃがいも、たまねぎ、にんじんの市場シェア10%を占める実績を有しています。 また、同社は青果物の仲卸事業に加え、オリジナル商品の開発・販売にも注力しています。茨城県産の紅はるかを使用した干し芋や焼き芋、厳選したじゃがいもを薄切りにして低温で揚げたポテトチップスなどを自社ブランドで展開しています。長年培ったノウハウを活かし、有名ブランドのOEM製造も手掛けており、関連会社の株式会社深川フーズファクトリーでは、じゃがいもの加工から袋詰めまで一貫したポテトチップス製造を専門に行っています。さらに、BtoC事業として、栃木県南市場での焼き芋の店頭販売や、自社ECサイトを通じたインターネット販売も展開し、一般消費者への直接的なアプローチを強化しています。 品質管理においては、生産者との密接な連携、ベテランスタッフによる入念な検品、作業場内の徹底した衛生管理、冷蔵設備による適切な温度管理、そして最新設備による迅速なパッケージングと配送体制を確立し、安心・安全な青果物の提供に努めています。持続可能な社会への貢献も重視しており、食品ロス削減、プラスチック包装材の削減、輸送効率化によるCO2排出量削減、再生可能エネルギーの導入といった環境配慮型の事業運営を推進しています。地域農業の振興や雇用創出、食育の推進にも積極的に取り組み、サプライチェーン全体の効率化と透明性の高い経営を目指しています。
従業員数（被保険者）
64人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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