代表取締役
加藤忠司
確認日: 2026年4月18日
有限会社加藤牧場は、埼玉県日高市に拠点を構え、酪農から乳製品の製造・加工、そして直売および牧場体験提供までを一貫して手掛ける企業です。昭和29年に現会長の父が乳用牛1頭を導入したことに始まり、昭和44年に日高市へ移転、平成4年8月24日に有限会社として設立され、半世紀以上にわたる歴史と経験を誇ります。同社は、飼料から厳選し、規則正しく健康に育てたブラウンスイス種やホルスタイン種の牛から搾乳される新鮮な生乳を、ノンホモ低温殺菌処理することで、牛乳本来の風味と栄養を最大限に引き出した乳製品を製造しています。 主要な事業内容は、自社牧場で生産された生乳を基にした多種多様な乳製品の製造と販売です。具体的には、一番人気のジェラートやソフトクリームをはじめ、ノンホモ低温殺菌牛乳、飲むヨーグルト、生乳100％ヨーグルト、そして国際的な評価を受けるナチュラルチーズ（「HIDAKA WHITE (濃厚カマンベール)」はWorld Cheese Awards金賞、World Championship Cheese Contest 1位受賞）、熟成タイプ、生ハム＆モッツアレラ、デザートチーズ、ブッラータチーズなどを手掛けています。その他にも、なめらかプリン、濃厚チーズケーキ、ミルクジャム、ホエイジャム、牛乳で仕込んだもちもちの皮が特徴の「高麗鍋肉まん」（全国観光土産推奨商品）、たっぷりチーズまん、バブルワッフル、クレープ、揚げミルクコッペ、うしさんロール、なきごえチュロス、うしさんクッキー、さらには犬用ミルクやアイスといったユニークな商品も展開しています。 これらの製品は、牧場内の直売店「Baffi」を通じて一般消費者や観光客に直接提供されるほか、いるま野農協、スーパー、乳業会社、小売店、喫茶店、レストランなど広範な販路で流通しています。同社の強みは、徹底した品質管理と安全・安心への取り組みにあり、水質検査や放射能検査を公開し、完全発酵堆肥や太陽光発電の導入により自然環境の維持にも積極的に貢献しています。 さらに、同社は観光牧場としての役割も果たしており、乳しぼり体験、エサやり体験、チーズ作り体験といった教育的かつインタラクティブな牧場体験を提供しています。季節限定で「とうもろこし畑迷路」や「ふれあい感動体験イベント」を開催し、仮設ドッグランも設けるなど、家族連れやペットオーナーを含む幅広い層の顧客が牛やヤギ、羊などの動物たちと触れ合い、牧場の魅力を体験できる場を提供しています。これらの体験を通じて、酪農や食への理解を深めてもらうことを目指し、地域活性化にも寄与するビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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