代表
足立由紀夫
確認日: 2026年4月17日
株式会社マルツは、カニの水揚げ量日本一を誇る鳥取県境港市に拠点を置く、50年以上の歴史を持つカニ専門店です。先代が1971年に足立水産を創業して以来、カニの加工・販売に携わり、1984年に有限会社マルツ食品として事業を本格化、2011年には株式会社マルツへ移行しました。同社の主要事業は、カニや鮮魚、干物などの海産物の販売、自社工場でのカニの加工や干物などの製造・販売、カニの仕入れおよびボイル代行、そして県外のスーパーや飲食店へのカニや鮮魚、加工品の卸売です。 同社は、境港水産物直売センター内の店舗および公式オンラインショップを通じて、一般消費者向けに高品質なカニを産地直送で提供しています。特に、松葉ガニと紅ズワイガニを主力商品とし、この道30年以上の目利きのプロが、身入りや鮮度の良い「A級品」を厳選しています。強みは、競りから1時間以内に港近くの自社工場で職人が塩加減や温度管理を徹底し、丁寧に茹で上げる「自社釜ボイル」製法です。松葉ガニにおいては、活きたままのカニを水で締めて茹で上げる「活〆ボイル」にこだわり、身の引き締まった甘みのある味わいを実現しています。また、独自の厳しい基準をクリアした最高級松葉ガニを「マルツPREMIUM」としてブランド化し、提供しています。 カニの姿売りだけでなく、「蟹屋の蟹鍋セット」のようなカット済み商品、無添加にこだわった「蟹屋の純正かにみそ」、境港産紅ズワイガニを使用した「カニクリームドリア」、日本テレビで紹介された「蟹屋のかに出汁醤油」といった加工品も幅広く展開しています。さらに、山陰沖で獲れた新鮮な魚を手作業で干物にする製造・販売も行い、無添加にこだわった商品を提供しています。同社は「ゆでがに」として鳥取県認定のHACCPを取得しており、美味しさだけでなく安心・安全な商品提供を徹底しています。これらの取り組みにより、個人顧客から法人顧客まで、幅広いニーズに応え、鳥取の海の幸の魅力を全国に発信しています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社マルツの決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
