製造業（食品・飲料）法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 4021001033594
- 所在地
- 神奈川県 小田原市 鬼柳１８４番４
- 設立
- 従業員
- 37名
- 企業スコア
- 37.2 / 100.0
株式会社門屋食肉商事は、神奈川県小田原市に本社を置き、平成元年（1989年）の創業以来、神奈川県産のブランド牛「足柄牛」を主軸とした食肉事業を展開しています。同社は、神奈川県足柄地域の豊かな自然環境で育まれた足柄牛の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける体制を構築しており、山北町に自社牧場「大野山かどやファーム」を運営しています。2020年3月には、生産から加工までを一貫して行う農場として神奈川県で初めてHACCP認証を取得し、食肉の安全管理において高い基準をクリアしています。また、足柄牛以外の食肉についても、横浜市中央卸売食肉市場から全国各地の選りすぐりの枝肉を調達し、自社工場で精肉加工および食肉加工製品の企画開発・製造を行っています。 足柄牛は、黒毛和牛とホルスタイン種の交配から生まれた「かながわブランド牛」であり、丹沢水系のミネラル豊富な湧き水と、地域の銘産である足柄茶の粉末を配合した飼料を与えることで、ストレスの少ない環境で健康的に育てられています。これにより、しっとりとした肉質と芳醇な旨みを持つ高品質な牛肉を提供しています。自社工場では、外気を厳重にろ過し衛生的に空調コントロールを行う「ソックチリングシステム」を全室に導入し、従業員のエアシャワー利用など、徹底した衛生管理体制のもとで製品化を進めています。 販売チャネルとしては、公式ネットショップのほか、楽天市場やYahoo!ショッピングといった主要なECサイトを通じて全国の個人顧客へ商品を届けています。また、旅館やレストランなどの法人顧客への卸売も行い、地域の食文化を支えています。さらに、地域振興事業への参加や協力活動にも積極的に取り組み、「大野山かどやファーム・まきば館」の運営を通じて、地産地消の促進と地元銘産品の全国発信に尽力しています。季節ごとのイベント出店なども通じ、多様な形で顧客との接点を持ち、安全で魅力ある食肉製品の供給に努めています。
従業員数（被保険者）
37人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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