代表
三宅敏郎
確認日: 2026年4月17日
株式会社もみじ水産は、広島県呉市に拠点を置く水産会社であり、瀬戸内海の豊かな恵みを活かした水産物の漁獲、加工、販売、そして飲食店運営までを一貫して手掛けるビジネスモデルを展開しています。同社の主力事業は、毎年6月の漁解禁とともに安芸灘海域で漁獲されるちりめん漁であり、特に「音戸ちりめん」は、その品質と地域ブランドとして高い評価を得ています。3隻の漁船を運行し、しらすやワカメといった水産物を水揚げ。朝に獲れた新鮮な海産物は、その日のうちに本社併設の自社工場で加工され、鮮度と栄養分を損なうことなく製品化されます。加工においては、漂白剤や化学調味料を一切使用せず、安心・安全な製品を提供することに注力しています。 販売事業では、直売店「し～らすAQUA」やネット通販を通じて、釜揚げしらす、急速冷凍生しらす、安芸いりこ、各種干しえびなどを消費者に直接お届けしています。これにより、中間マージンを削減し、より新鮮でリーズナブルな価格での提供を実現しています。また、飲食店事業として、広島市内に「しらす専門店SEALAS」や「SEALAS FACTORY」、「シーラスマーケット」を含む3店舗を展開。直営の強みを活かし、朝獲れの新鮮な魚介類をふんだんに使用した、リーズナブルで美味しいイタリアン酒場として、幅広い顧客層に支持されています。漁獲から食卓までを一貫して管理することで、高品質な瀬戸内海の恵みを安心・安全に提供し続けることが、同社の最大の強みであり、地域社会への貢献にも繋がっています。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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