飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け
- 法人番号
- 6240001045403
- 所在地
- 広島県 広島市西区 横川新町６番８号
- 設立
- 従業員
- 43名
- 企業スコア
- 35.0 / 100.0
株式会社Laughは、広島県と山口県を中心に、医療機関、福祉施設、教育機関、企業など多岐にわたる顧客に対し、給食委託サービス、スイーツ製造販売、ヴィーガン食提供を展開する企業です。同社の給食事業は、介護・福祉施設、病院・クリニック、幼稚園・保育園、学生食堂・社員食堂・寮を対象とし、各施設の特性や利用者のニーズに応じた献立作成と食事提供を行います。特に、高齢者向けのソフト食やペースト食、病院向けの療養食、アレルギー対応食など、個別の健康状態に配慮した食事の提供に強みを持つほか、季節の行事食や郷土料理、イベント食の企画・実施を通じて、食事の楽しみと満足度向上を図っています。各施設には管理栄養士が常駐し、栄養管理と衛生管理を徹底している点が特徴です。 同社は2023年5月に製菓事業を立ち上げ、自社パティシエによる洋菓子・和菓子の製造販売も手掛けています。スイーツブランド「Mrs. Muffin」を展開し、広島県内のマルシェや高校・大学の食堂、オンラインショップで一般消費者向けに販売するほか、介護・福祉施設向けには手作りおやつを提供しています。特に、高齢者の栄養不足問題に対応するため、亜鉛などの栄養素を強化した「栄養強化スイーツ」や、広島の農家と連携し規格外野菜を活用した「野菜満点健康スイーツ」の開発・提供にも注力しています。さらに、海外からの訪問者向けに地元食材を用いたヴィーガン食の提供も行っており、地域活性化にも貢献しています。 品質管理においては、厚生労働省の「大量調理施設衛生管理マニュアル」および「HACCP」に準拠した厳格な衛生管理システムを構築し、安心・安全な食事提供を徹底しています。また、自然災害や感染症発生時にも食事提供を継続できるようBCP（事業継続計画）を策定しており、備蓄食料の活用や他事業所との連携体制を確立しています。SDGsへの取り組みとして、調理セントラルキッチンでの省エネ設備導入による消費電力・ガス・水道料の削減や食材廃棄ロスの削減、製菓セントラルキッチンでの規格外野菜活用や内製化による備品削減など、環境負荷低減にも積極的に取り組んでいます。これらの事業を通じて、広島県と山口県で約24箇所の施設に食事を提供し、顧客の業務負担軽減と喫食者の生活の質向上に貢献しています。
従業員数（被保険者）
43人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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