代表
大久保茂雄
確認日: 2026年3月10日
株式会社UNARIは、福岡を拠点に「ラーメン海鳴」ブランドを展開するラーメン店運営企業です。同社は2009年に清川店をオープンして以来、魚介とんこつラーメンを主軸に、独自の創作ラーメンを提供し続けています。その強みは、心を込めて炊き上げるこだわりのスープと自家製麺にあり、顧客の口コミに支えられながら成長してきました。 同社の店舗は福岡市内の主要エリアに展開しており、清川店、中洲店、海鳴食堂、福岡空港店、博多デイトス店、みずほPayPayドーム福岡店、天神店、そして東京お台場ラーメン国技館店など、多様な立地で顧客層に合わせたサービスを提供しています。例えば、清川店や中洲店は深夜営業で飲みの締め需要に応え、海鳴食堂はテーブル席や駐車スペースを充実させ家族連れをターゲットにしています。また、福岡空港店や博多デイトス店は観光客や駅利用者、みずほPayPayドーム福岡店は野球観戦客といった特定の顧客層にアプローチしています。 メニュー開発においても独創性を発揮しており、清川店限定の「魚介とんこつつけ麺」、中洲店限定の「火豚骨」や「ラーメンジェノバ」、福岡空港店の「ラーメン辛子明太子」、博多デイトス店の「博多明太子まぜそば」、天神店の「味噌ラーメン」など、各店舗で特色ある限定メニューを提供することで、顧客に常に新しい味の体験を提供しています。特に「ラーメン辛子明太子」はスープそのものが辛子明太子という革新的な一杯であり、「博多明太子まぜそば」はスープオフ系の新感覚まぜそばとして人気を博しています。 同社は実店舗での展開に加え、オンライン通販サイト「宅麺.com」での魚介とんこつつけ麺の販売や、全国各地で開催される「大つけ麺博」「全国ご当地大グルメ祭」などのラーメンイベントへの積極的な出店を通じて、全国的なブランド認知度を高めてきました。これらの活動は、KBC「福岡創作ラーメンバトル」優勝や「ラーメンWalker福岡」総合部門1位など、数々のメディア掲載や受賞歴によって裏付けられています。自社工房での麺・スープ製造も行い、品質管理と効率化を図ることで、安定した高品質なラーメンを提供し続けるビジネスモデルを確立しています。これにより、地域住民から観光客、ビジネスパーソン、イベント来場者まで、幅広い顧客層に支持されるラーメンブランドとしての地位を確立しています。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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