- 法人番号
- 1230001009090
- 所在地
- 富山県 小矢部市 地崎173番地
- 設立
- 従業員
- 79名
- 企業スコア
- 46.0 / 100.0
株式会社スギタニは、1927年創業の老舗食品メーカーとして、日本の伝統食材であるお麸を中心に、冷凍野菜や業務用おせち料理の製造・販売を手掛けています。同社は「食材の企画・開発から供給までを担うパートナー」を掲げ、焼き麸、生麸、湯葉、珍味食品、冷凍食品、特殊惣菜加工など約3,000種に及ぶ多様な食品を提供しています。特に、お麸製品においては、小麦たんぱくの特性を深く理解し、食感や吸水性、火入れによる変化までを研究。伝統的な製法を守りつつ、現代の食卓や多様化する感性に寄り添い、「使いやすさ」「見た目の美しさ」「調理現場での再現性」を追求した製品開発を行っています。 主力事業の一つである業務用冷凍野菜の分野では、中国からの輸入野菜を中心に、食品加工メーカーや業務用調理現場向けに安定供給を行っています。顧客の製造工程や最終製品の仕様に合わせたカット形状やサイズ提案、JFS-B規格に基づく品質管理、トレーサビリティ体制を確立し、効率的な製造をサポートしています。また、業務用おせち料理のOEM・受託製造も手掛けており、企画・デザイン設計から食材調達、製造、配送までを一貫してサポート。富山県に位置する本社工場は首都圏と関西圏のほぼ中央にあり、翌日配送が可能な物流優位性を持ち、全国のホテル、スーパーマーケット、食品工場、料亭といったプロフェッショナルな顧客層から厚い信頼を得ています。 同社は、富山県小矢部市に本社工場、射水市に射水工場を構え、株式会社大日食産、株式会社小矢部デリカといったグループ会社とともに事業を展開しています。食品安全マネジメントシステムJFS-B規格の取得や、HACCPに基づく厳格な衛生管理体制を徹底することで、安全で高品質な製品の安定供給を実現し、日本の食文化の発展に貢献しています。
従業員数(被保険者)
79人 · 2026年5月
29期分(2023/12〜2026/05)
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