代表
奥芝祥平
確認日: 2026年4月15日
三吉屋食品株式会社は、1965年の創業以来、広島の地で長きにわたり飲食業を営む老舗企業です。同社は「カフェ風車」と「生そば食事処 水車」（DASHIとSOBA 水車を含む）の2つの主要ブランドを展開し、お客様に「思いやりと、ありがとう」の経営理念に基づいた「記憶に残る場所」を提供しています。カフェ風車は、1965年に洋食専門店として開業し、30〜50種類に及ぶ豊富なオリジナルパフェをはじめ、パスタ、オムライス、手作りランチ、季節限定メニューなどを提供しています。特に「新・オーダーメイドパフェ」は人気を集め、女性やカップル、家族連れに愛されています。一方、生そば食事処 水車は、熊本・長崎近海の削り節3種と北海道利尻産昆布を合わせた自家製一番出汁と、喉越しの良い更科系白蕎麦にこだわった本格的な蕎麦を提供。盛り天丼、親子丼、穴子丼、カツ丼といった丼物や、寿司御膳、カキフライ定食、天ざるそば、季節限定の桜海老かき揚げそばなど、幅広い和食メニューを展開しています。また、ヴィーガン・プラントベース出汁を使用した蕎麦も提供し、多様なニーズに応えています。同社は、伝統を守りつつも、各店舗に裁量を与え、立地や客層に合わせたメニュー開発やイベント企画（例：パフェの日じゃんけん、季節フェア）を積極的に行い、常に新しい挑戦を続けています。お子様メニューや絵本、おもちゃの提供、離乳食の持ち込み許可など、家族連れへの配慮も行き届いており、幅広い世代の顧客層から支持を得ています。メディア掲載実績も多数あり、地域に根差した企業として高い知名度と信頼を築いています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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