代表取締役
杉野恵里
確認日: 2026年4月17日
株式会社朝日コーヒーショップは、1950年に創業者の祖母が「喫茶セブン」を開業したことに端を発し、1968年に現在の「朝日珈琲サロン」として広島市中区に店舗を構えた、70年以上の歴史を持つ老舗喫茶店です。同社は「喫茶・飲食業」を主要事業とし、お客様に「心」を贈ることを理念に、それぞれの時代に求められるサービスを提供し続けています。同社の最大の強みは、工場で焙煎ブレンドされた新鮮で品質の高いオリジナルコーヒー豆を使用し、熟練の技術を要する「ネルドリップ」で丁寧に抽出するコーヒーです。これにより、まろやかな味わいと豊かな香りを最大限に引き出し、お客様に最後の一滴まで美味しいコーヒーを提供しています。メニューは多岐にわたり、朝食にはバランスの取れた「朝日モーニングセット」や「サンドモーニングセット」、昼食には看板メニューの「オムカレー」をはじめ、日替わりのランチセットを提供しています。グランドメニューには、カツカレー、各種サンドウィッチ、大人気のシナモンや小倉あんのトースト、チョコレートパフェ、フルーツパフェ、自家製コーヒーゼリーなどのスイーツが豊富に揃います。また、季節ごとに旬のフルーツを使ったフレッシュジュースや限定スイーツも提供し、お客様に常に新しい発見と楽しみを提供しています。店舗は広島市中心部の八丁堀から徒歩5分の地下に位置し、昭和レトロな雰囲気を大切にした空間が広がっています。深く腰を据えられるオーダーメイドのテーブルと椅子は、お客様が落ち着いてゆっくりと時間を過ごせるよう配慮されています。全席禁煙で電子決済（PayPay）にも対応しており、現代のニーズにも応えています。さらに、定期的にピアノの生演奏を開催するなど、日常の中の「ちいさな非日常」を演出することで、幅広い年代のお客様に愛され、50年以上通う常連客も多く存在します。同社は、お客様がそれぞれの時間を楽しみ、心を整える場所であり続けることを目指し、地域に根差した喫茶店として、これからも質の高いサービスを提供していくビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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