製造業（食品・飲料）法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 6180001083855
- 所在地
- 愛知県 一宮市 萩原町戸苅字本郷前２４番地の１
- 設立
- 従業員
- 136名
- 企業スコア
- 53.0 / 100.0
株式会社美ノ久は、明治8年（1875年）創業の老舗香辛料・調味料メーカーです。主要事業は、からし粉、ねりからし、粒マスタード、アメリカンマスタード、マスタードソース、その他各種調味料および香辛料の製造・販売です。製品ラインナップは、オリエンタルマスタードシード、ブラウンマスタードシード、イエローマスタードシードといった原料から、からし粉（着色・無着色）、ホットマスタード、アメリカンマスタード、ブラウンマスタード、マスタードソースなどの加工品まで多岐にわたります。さらに、ソース、液体調味料、マスタードオイル、マスタードフレーバー、マスタードコーティング、医療用スパイス抽出物なども手掛けています。製品は0.5g程度の小袋から業務用1トンサイズまで、一般家庭向けから食品メーカー、飲食店、小売店などの業務用顧客まで幅広いニーズに対応しています。 品質管理体制を重視し、本社工場はISO9001およびJFS-B規格、岐阜工場はFSSC22000および岐阜県HACCP認証を取得しています。原材料の調達から生産、流通まで一貫した安全対策を徹底しており、エアーシャワー、クリーンローラー、手洗い、アルコール消毒、生産機械・器具の洗浄殺菌など異物混入・細菌増殖防止策を講じています。また、同社は「FRANCE DOG」ブランドで、ホットドッグ製造機「フランスドッグマシーン」および関連専用ツールの販売も行っています。このマシーンはカフェ、ベーカリー、スーパー、イベント会社などの飲食店・小売店向けに提供され、手軽にホットドッグを提供できるソリューションとして展開しています。商標登録された「フランスドッグ」の名称使用には、品質維持のための合意が必要となります。 世界的な品評会であるモンドセレクションやワールドワイドマスタードコンペティションで多数の受賞歴を持ち、特に世界マスタードコンペティションでは国内メーカーとして唯一金賞を獲得するなど、その製品品質は国際的に高く評価されています。同社はマスタードを「辛味」だけでなく「風味」を主体とした「調味料」へと進化させることを目指し、時代のニーズに即した製品開発に注力しています。
従業員数（被保険者）
136人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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