代表
久保学
確認日: 2026年4月15日
饗酒堂有限会社は、東京都板橋区および北区を中心に、多岐にわたるジャンルの飲食店舗を展開・運営する企業です。同社は、「おいしい料理に舌鼓を打ち、相性のいいお酒を愉しむ」という顧客の日常における特別な時間を、最大限に満足して過ごせる場を提供することを企業使命としています。事業内容としては、鮮魚居酒屋、地酒と鮮魚の居酒屋、魚と焼鳥の居酒屋、海鮮居酒屋、串焼き蔵、新鮮塩ホルモン、和牛赤身・国産ホルモン・ジビエを提供する肉小屋、ビストロなど、和食から洋食、肉料理まで幅広い業態を網羅しています。各店舗では、食材の鮮度、味付け、調理法に徹底的にこだわり、お客様に満足いただける料理や逸品を提供。また、料理との相性を考慮した様々なお酒を取り揃え、食を愉しむ空間やコンセプト作りにも注力しています。同社の強みは、スタッフ一人ひとりのアイデアを尊重し、新しい食材の探索やメニュー開発に積極的に取り組む企業文化にあります。産地直送の食材や珍しい地酒・焼酎の導入、さらには洋食やバー、カフェといった新事業への挑戦も視野に入れています。独立支援制度も充実しており、多くの独立成功者を輩出している実績も持ち合わせています。地域に根ざした経営で、お客様目線に立ったサービスを提供し、安定した売上と地域からの信頼を築いています。社員旅行での酒蔵見学など、お酒への深いこだわりも特徴です。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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