株式会社協栄商会は、東京築地を拠点に、筋子や鮭鱒、その他魚介類を専門とする輸入販売および製造販売を手掛ける企業です。同社の事業は、水産物の輸入および国内での卸売事業を主軸とし、特に北欧産トラウト筋子の製造販売においては国内トップシェアを誇る強みを持っています。筋子の製造は毎年10月下旬からデンマークへ社員と職人を派遣し、品質にこだわった製品作りを行っています。この徹底した品質管理体制が、同社の製品に対する信頼を支えています。 また、同社は「カナダの鮭」に強いこだわりを持ち、カナダ産天然紅鮭の輸入卸販売のほか、ユネスコの生物圏保護区内の穏やかで美しいクレイクォット・サウンド南東にある自然環境に近い養殖場で育てられたキングサーモンの輸入卸販売も手掛けています。これらのカナダ産商品は直接貿易により仕入れられ、品質と鮮度を重視した供給体制を確立しています。主力輸入品として北欧産トラウト筋子、カナダ産冷凍鮭鱒、カナダ産塩紅鮭、カナダ産塩数の子などがあり、国内品としては塩鮭、冷凍鮭鱒、いくら・筋子、ほたて等貝類も幅広く取り扱っています。 主要な販売先は国内大手水産会社、公設市場大卸会社、仲卸会社といったBtoB顧客ですが、近年では「鮭の築地やまいち」として楽天市場店、Yahoo!店、そして自社公式オンラインショップを通じたコンシューマー向け販売事業も展開し、販路を拡大しています。さらに、勝どきで開催される「太陽のマルシェ」への定期的な出店を通じて、一般消費者との直接的な接点を持ち、カナダ産天然紅鮭やデンマーク産トラウトスモークサーモン、いくらの醤油漬けといった商品を販売しています。新商品として北海道産鮭とばサーモンジャーキーやアトランティックサーモンハラスなども積極的に導入し、顧客ニーズに応えています。同社は、輸入から製造、卸売、そして消費者への直接販売までを一貫して行うことで、高品質な水産物を安定的に提供するビジネスモデルを確立しており、水産物業界において確固たる地位を築いています。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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