代表取締役
尭天啓行
確認日: 2026年4月17日
株式会社ホーコク製粉は、香川県観音寺市に拠点を置く創業85年の老舗製粉メーカーであり、さぬきうどんの発展と共に歩んできた歴史を持つ企業です。同社の主要事業は、小麦粉およびプレミックスの製造販売、並びに澱粉等食品素材の販売です。小麦粉製品においては、香川県産麦「さぬきの夢」を積極的に活用し、うどん用粉、パン用粉、中華麺用粉、菓子用薄力粉、全粒粉など多岐にわたるラインナップを展開しています。特にうどん用粉では、創業以来のロングセラーである「HO（ホーコクの元祖うどん粉）」や、手打ちうどん専用の最高級品「チャンピオン」など、地域に根差した製品を提供。パン用粉では世界最高品質とされるカナダ産1CWを主体とした高品質な強力粉を、中華麺用粉ではコシと粘弾性、歯切れの良い食感を追求した製品を、菓子用薄力粉ではアメリカ産WWを主体とした高級洋菓子・和菓子用粉を提供しています。1985年に立ち上げたプレミックス事業では、大判焼き、どら焼き、ホットケーキ、蒸しパン、お好み焼き、たこ焼き、てんぷら、バッターミックス、から揚げ粉など幅広い製品を製造販売しており、特にユーザー留型製品（専用配合）によるきめ細やかな対応を強みとしています。てんぷらミックスには、汎用タイプから花咲がきれいに揚がる高級タイプ、レンジ対応製品まで多様なニーズに応える製品があります。同社は、自社製粉による最高級の挽きたて小麦粉を用いた「ホーコクの讃岐うどん」（半生長熟麺・乾麺）やそうめんの製造販売も手掛けており、一般消費者向けにはオンラインショップや提携小売店を通じて提供しています。設備の近代化とサニテーション化を推進し、四国初の近代製粉方式ニューマティックミル採用や、パレタイザー、自動給袋機、殺卵機、密閉陽圧型倉庫などの導入により、高品質かつ安定した製品供給体制を確立。平成31年3月にはISO22000を取得し、食品安全マネジメントシステムの国際基準に準拠した生産体制を構築しています。顧客層は、製麺業者、パン・菓子製造業者、冷凍食品メーカーといった業務用顧客から、飲食店、そしてオンラインショップや提携小売店を通じて一般消費者まで幅広く、地域での存在価値を追求し、技術力・創造力、こだわり、小回り、スピードをモットーに、ユーザーの多様な要望に迅速に対応するビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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