製造業（食品・飲料）法人向け（医療・ヘルスケア）
- 法人番号
- 1120001085655
- 所在地
- 大阪府 松原市 岡６丁目６番２５号
- 設立
- 従業員
- 110名
- 企業スコア
- 35.0 / 100.0
藏セントラルキッチン株式会社は、医療・福祉施設向けに「安心・安全・美味しい」をテーマとした給食サービスを365日3食提供しています。同社は日本給食サービス協会のHACCP高度化認定を取得したセントラルキッチンを運営しており、原材料の受け入れから出荷後の輸送まで、全工程をコンピュータによる厳格な温度・工程管理のもとで実施しています。最新鋭の厨房機器とクックチルシステムを導入することで、衛生的かつ高品質な食事を安定的に供給する体制を構築しています。 同社のサービスは、常食に加え、季節感を取り入れた行事食やイベント食を豊富に提供し、毎月異なる献立で利用者の「食べる喜び」を追求しています。特に、独自の技術で開発された嚥下食（軟菜食、ムース食）は、食材を刻まず普通食と変わらない見た目と美味しさを実現し、喫食率の向上に貢献しています。メディカル給食においては、急性期から療養型まで対応可能な58種類の治療食・形態食を展開し、アレルギーや禁止食にも個別対応しています。また、使い捨て食器での個食盛り配送により、施設側での盛り付けや洗浄作業を不要とし、水道光熱費や人件費、設備投資の削減に寄与しています。 同社は、災害時など「もしも」の事態に備え、蓄電設備や他社との業務代行保証契約、従業員へのBCP教育を含む事業継続計画（BCP）を策定し、安定した食事提供への責任を果たしています。サービス提供エリアは大阪府下を中心とした近畿地域で、20食からの委託に対応。経験豊富な管理栄養士による献立作成や、専属調理師によるライブクッキングの実施など、顧客施設のニーズに応じた多様なサービスを展開し、施設運営の効率化と利用者の満足度向上を両面から支援するビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
110人 · 2026年5月
28期分（2023/12〜2026/05）
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