代表取締役社長
松田庸
確認日: 2025年3月31日
株式会社一富士製麺所は、1948年に愛知県知多市で創業した食品製造企業です。創業当初は生麺・茹で麺の製造販売および学校給食向けの麺類製造を主軸としていましたが、現在はニップングループの一員として中食事業を核に展開しています。主要な取引先である大手コンビニエンスストアに対し、調理麺、惣菜、スナック麺などを企画・製造・供給しており、その事業規模を拡大してきました。2019年には最新鋭の設備を備えた新工場を稼働させ、生産能力の向上とHACCP管理体制による品質管理の強化を図っています。 同社は「食の安全・安心」を最優先に掲げ、HACCP（JFS-B規格）認証を取得し、厳格な衛生管理と品質検査を徹底しています。製造部門では調理・盛付の工程管理、品質管理部門では製品検査や従業員教育、設備・施設部門では予防保全、営業開発部門では市場ニーズを捉えた商品開発をそれぞれ担当しています。取り扱い商品は冷やし中華、ざるそば、ラーメン、パスタ、スープ類、焼き麺など多岐にわたり、特に商品に盛り付ける食材は自社調理にこだわり、新鮮で高品質な商品提供を強みとしています。また、ラーメンコンペティション日本において複数回受賞するなど、その製品品質は外部からも高く評価されています。 生産工程においては、真空ミキサーによるコシのある麺生地練り上げ、全自動茹で麺装置による衛生的かつ効率的な麺茹で・冷却、移載装置による自動箱詰めなど、先進の設備を導入しています。さらに、環境負荷低減への取り組みとして、愛知県知多市における低炭素水素モデルタウン実証事業に参画し、水素ボイラの実証運用を通じてカーボンニュートラル実現に向けた知見蓄積に協力するなど、持続可能な社会への貢献も目指しています。これらの取り組みにより、同社は大手コンビニエンスストアのサプライチェーンにおいて重要な役割を担い、安定した事業基盤を確立しています。
純利益
3.4億円
総資産
25億円
ROE_単体
339.35% · 2025年3月
10期分（2015/12〜2025/03）
ROA_単体
13.46% · 2025年3月
10期分（2015/12〜2025/03）
自己資本比率_単体
3.97% · 2025年3月
10期分（2015/12〜2025/03）
従業員数（被保険者）
360人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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