飲食・食品（居酒屋・バー）個人向け法人向け
- 法人番号
- 6011101026423
- 所在地
- 東京都 新宿区 歌舞伎町１丁目２１番１号
- 設立
- 従業員
- 247名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 100.0 / 100.0
代表取締役会長
大神輝博
確認日: 2025年3月31日
株式会社モンテローザは、飲食事業を中心とする傘下子会社の経営管理を主軸に、多岐にわたる事業を展開する企業です。同社の外食事業は、居楽屋「白木屋」、のみくい処「魚民」、居楽屋「笑笑」、「目利きの銀次」、「山内農場」など、30を超える多様なブランドを全国47都道府県で展開し、グループ総店舗数は846店舗（2025年3月末現在）に及びます。各ブランドでは、和食、海鮮、肉料理、串かつ、焼肉、お好み焼き、寿司、ステーキなど、幅広いジャンルの料理を提供し、季節ごとの旬の食材を取り入れた限定メニューやフェアを積極的に開催しています。食材の安全性と品質には特に注力しており、自社工場ではHACCPに基づく衛生管理（JFS-B規格）を実施し、唐揚げやハンバーグ、餃子などの加工食品を製造しています。原料のトレーサビリティ管理、製品検査、工場の徹底した衛生管理に加え、全国の店舗における衛生管理記録をクラウドで一元管理することで、高品質な商品提供を追求しています。また、産地直送の新鮮な食材を確保するため、提携農場との直接交渉や独自ルートでの一括購入を行い、国産牛肉の放射性物質検査や馬刺しの衛生基準適合など、厳格な基準を設けています。米飯類には全て国産米を使用し、「NIPPON FOOD SHIFT」推進パートナーとしても食の安全と持続可能性に貢献しています。外食事業に加えて、群馬県太田市で「ホテルモンテローザ」を運営するホテル事業も手掛けています。さらに、連結子会社である株式会社人材バンクを通じて、インターネットでの酒販事業や、鹿児島県阿久根市・出水市、大分県豊後高田市に養鶏拠点を持ち、JAS認証地鶏「薩摩山内地どり」の生産・販売を行う養鶏事業も展開しています。顧客体験の向上にも力を入れ、公式アプリ「モンテアプリ」でのPayPay決済機能導入や各種キャンペーン、テイクアウト・デリバリーサービス（PayPayピックアップ、Uber Eats）の提供、海外エージェント向けの多言語コンシェルジュサービスなど、多様なニーズに応えています。創業当初からの「お客様第一主義」を掲げ、将来的には世界6,000店舗、年商1兆円を目指し、国内外での事業拡大と顧客満足度の向上に努めています。
売上高
189億円
純利益
46億円
総資産
393億円
ROE_単体
9,222% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA_単体
11.75% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
0.13% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
247人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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