飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け行政向け
- 法人番号
- 7330001029932
- 所在地
- 熊本県 合志市 御代志１６６１番地１ルーロ合志内
- 設立
- 従業員
- 3名
- 企業スコア
- 38.1 / 100.0
代表
蔭山尊
確認日: 2026年4月24日
株式会社フードラボ合志は、熊本県合志市を拠点に、地域活性化事業、キッチンカー事業、コンサルティング事業の三つの柱で多角的なビジネスを展開しています。地域活性化事業では、「熊本の一次産業を守りたい」という理念のもと、地元の農産物や特産品を活用した商品開発やプロモーションを積極的に行っています。具体的には、合志市産原料を100%使用した本格芋焼酎「KAGUYA+」の販売支援や、地域事業者と連携したマルシェ、イベントの企画・運営に尽力し、地域経済の活性化に貢献しています。同社は、熊本大学でのキッチンカー出店や大阪万博への出店支援、合志市PRキッチンカーキャンペーン＠首都圏など、広域でのイベント協力も行っています。 キッチンカー事業においては、自社でレストラン「ヴィーヴルレストラン」やフードコート「フードコート弁天」を運営するほか、ユーパレス弁天屋外でのBBQサービスを提供しています。このBBQサービスでは、国産牛やブランド豚「どんぐりポーク」など厳選された食材を用いた手ぶらプランや飲み放題プランを用意し、最大50名規模の団体にも対応可能です。また、日替わり弁当やお弁当の注文販売も手掛け、多様な食のニーズに応えています。さらに、台湾ビールの取り扱い開始など、商品ラインナップの拡充にも努めています。 コンサルティング事業では、特に創業支援に力を入れています。例えば、規格外トマトを活用したハヤシライスの商品開発とキッチンカー販売を支援する「TakajimaTomatoFarm」や、合志市産の果物や野菜を使ったケーキの移動販売を支援する「パティスリーヴォロンテ」など、地域資源を活かした新規事業の立ち上げをサポートしています。これらの支援を通じて、地域に根差した事業者の成長を後押しし、持続可能な地域社会の実現を目指しています。同社は、食を通じて地域と人々を繋ぎ、新たな価値を創造する企業として、その活動範囲を広げています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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