代表取締役社長
笠石吉美
確認日: 2026年4月15日
味の浜藤株式会社は、「豊かな味を創り、健康で明るい食生活に貢献する」という企業理念のもと、水産加工食品の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、創業1925年以来、日本の食文化を豊かにすることを目指し、厳選された旬の素材と伝統の技にこだわり続けています。主要な事業内容としては、七十余年にわたり守り続ける伝統製法で京都の白味噌が旨みを引き出す「西京漬」をはじめ、厳選した粕とこうじで熟成させた「粕漬・こうじ漬」、一尾ずつ手で捌きふっくらと仕上げる「うなぎ蒲焼」、電子レンジで手軽に楽しめる「焼魚・煮魚」、さらには「珍味・佃煮」「おでん」など、多岐にわたる水産加工食品を提供しています。 特に力を入れているのが、素材本来のおいしさと健康志向を追求した「お弁当」事業です。「味の浜藤」ブランドでは西京漬や焼魚を中心とした豊富なラインナップを展開し、和惣菜専門店の「てとて」では美味しいお魚を中心とした和惣菜を提供しています。また、「築地 魚弁」では「旨い魚」と「旨いめし」をテーマに、山形県産「つや姫」を使用したこだわりの焼魚弁当を提供し、「お弁当・お惣菜大賞2019」で「おいしい海苔弁当（紅鮭塩焼）」が最優秀賞、「お弁当・お惣菜大賞2020」で「魚弁 海苔弁当（ハラミ白醤油焼）」が優秀賞を受賞するなど、高い評価を得ています。さらに、焼き立ての焼魚を中心とした御膳や定食を提供する「食事処 味の浜藤」も展開し、できたての味を顧客に届けています。 製造体制においては、東京ファクトリーで弁当や惣菜を、福島県の小名浜ファクトリーで漬魚や焼魚、煮魚を生産しており、2009年にはISO9001、小名浜ファクトリーでは水産加工食品施設HACCP認定を取得するなど、徹底した品質マネジメントシステムと衛生管理を導入しています。また、漬魚には1切ごとに製造番号を記載し、原料まで追跡可能なトレーサビリティシステムを構築することで、安心安全な商品提供に努めています。販売チャネルは、全国の百貨店や駅ナカの店舗に加え、公式オンラインショップ「はまとう食通倶楽部」を通じた通信販売、そして東京23区内を対象とした弁当配達サービスも展開しており、幅広い顧客層に高品質な商品を提供しています。同社の「銀鱈西京漬」は2019年モンドセレクション最高金賞および審査員賞を受賞しており、その品質と味は国際的にも認められています。SDGsへの取り組みとして、魚の部位を余すことなく活用する「魚は捨てるところがないように」という方針や、エコウッド容器の活用、清掃活動などを通じて持続可能な社会への貢献も積極的に行っています。
純利益
780万円
総資産
31億円
ROE_単体
0.54% · 2025年12月
2期分（2025/02〜2025/12）
ROA_単体
0.25% · 2025年12月
2期分（2025/02〜2025/12）
自己資本比率_単体
46.21% · 2025年12月
2期分（2025/02〜2025/12）
従業員数（被保険者）
184人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、味の浜藤株式会社の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る