農林水産省

農林水産省は、食料の安定供給と農林水産業の振興を担う行政機関です。農業・林業・水産業の生産力強化、輸出拡大、農山漁村の活性化、スマート農業の推進を進めます。併せて、食品の安全・表示、動物・植物検疫、資源管理や環境調和型の生産、災害・感染症への対応を所管し、持続可能な食と地域の基盤づくりに取り組みます。