製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）
- 法人番号
- 9030001094542
- 所在地
- 神奈川県 横浜市西区 みなとみらい２丁目２番１号ランドマークタワー１２階
- 設立
- 従業員
- 738名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 64.3 / 100.0
代表取締役
磯部晴男
確認日: 2025年3月31日
株式会社ジャパンフレッシュは、1978年創業以来、中食事業を通じて人々の健康と豊かな生活に貢献することを経営理念としています。同社は横浜のランドマークタワーに本社を構え、埼玉県、静岡県、愛知県、滋賀県、兵庫県に展開する6つの工場を拠点に、毎日デリカとデザートを全国の顧客に提供しています。主要事業は、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、ドラッグストア、外食チェーンなど、多様なニーズに合わせた惣菜パン（サンドイッチ、ロール、バーガー）、米飯（弁当、おにぎり、寿司）、惣菜、デザート（ケーキ、チョコレート製品）の製造および販売です。特に、生ネタを使ったにぎり寿司や海鮮丼のチルド寿司、冷凍解凍後も生のような食感を楽しめる冷凍ケーキ、冷凍寿司、冷凍弁当の開発に注力し、新しい売り場づくりや食品廃棄ロスの軽減に貢献しています。 同社の強みは、「おいしさと安全性が長持ちする」独自の技術にあります。具体的には、食材を10℃前後で管理し細菌の活動を抑える「チルド技術」、マイナス38度で急速冷凍し食材の細胞破壊を防ぐ「冷凍技術」、容器内のガスを低酸素状態に置き換え鮮度を保つ「ガス置換技術」などを活用しています。これらの技術と、機械と手仕事のハイブリッドによる生産体制により、千を超える多種多様な料理を万を超える数で調理し、お客様の細かなリクエストに素早く柔軟に対応しています。また、食品安全システムの国際規格であるFSSC22000を全工場で取得しており、品質、アレルゲン管理、食品防御など、高度な安全管理体制を確立しています。コロワイドグループの一員として、常に時代の流れを捉え、食の創造に挑戦し続けています。
純利益
-2.5億円
総資産
31億円
ROA_単体
-8.13% · 2025年3月
7期分（2016/03〜2025/03）
ROE_単体
-78.82% · 2025年3月
7期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
10.31% · 2025年3月
7期分（2016/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
738人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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