製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
- 法人番号
- 9010001147269
- 所在地
- 福井県 福井市 大東３丁目１番１８号
- 従業員
- 0名
- 企業スコア
- 31.0 / 100.0
代表取締役
マルーサ幸依
確認日: 2026年4月17日
株式会社Urbankitchenは、主に農産物販売業を展開し、特に規格外農産物の流通や活用に注力することで、持続可能な農業社会の実現に貢献しています。同社の主要製品は、福井県若狭町産の樹上完熟梅「福太夫」を100%使用した『おひさまのこ』ピューレです。このピューレは、桃や杏を思わせるフルーティーで雑味のない味と濃厚な香り、鮮やかなオレンジ色が特徴で、完全完熟の希少な梅を廃棄から救い、商品化することで生産者の収益向上にも寄与しています。 同社は、日持ちがしない完熟梅の廃棄問題に着目し、生産者との連携により収穫から冷凍までの工程を確立。ネット収穫の導入で作業効率を5倍に高め、JA規格外の梅も出荷可能にすることで、生産者の不安軽減と夢のある農業を支援するビジネスモデルを構築しています。また、健康志向の顧客層にも配慮し、血糖値の上昇が緩やかな甜菜糖を使用することで、ヘルシーな商品を提供しています。 『おひさまのこ』ピューレは、アイスクリームやヨーグルトへのトッピング、炭酸やお湯で割るドリンク、さらには肉料理の隠し味としても楽しめる汎用性の高さが強みです。販売実績としては、東京銀座のアンテナショップ「ふくい食の國２９１」での試食販売で1日に100個以上を売り上げ、「美味しい」と高い評価を得ています。福井の人気フレンチレストラン「ル・ジャルダン」のデザートに採用されたほか、五つ星ホテルであるパレスホテル東京のディナーイベントのデザートにも選ばれるなど、プロの料理人からもその品質と香りの豊かさが絶賛されています。これらの実績は、同社製品の品質と市場での高い評価を裏付けています。全国配送はBASEショッピングサイトを通じて行い、幅広い顧客層にリーチしています。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ＵｒｂａｎＫｉｔｃｈｅｎの決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る