代表取締役
呉承澔
確認日: 2026年4月15日
承宇株式会社は、本場台湾の屋台料理を提供する飲食店経営と、急速凍結技術を活用した冷凍食品の開発・販売を主軸とする企業です。2014年に大阪で「ホージャー好呷（ホージャー台湾屋台料理）」を開業して以来、台湾の食文化を日本に紹介し、台湾を懐かしむ方々や台湾料理に馴染みのない方々へその魅力を伝えることに尽力してきました。同社の飲食店では、台湾風チキンカツ、魯肉飯、鶏肉飯、牛肉麺、タピオカミルクティー、豚血糕など、彩り豊かな本格的な台湾ストリートフードを提供。お客様に安心して召し上がっていただけるよう、国産の新鮮な肉類をはじめとする厳選された食材を使用し、一つ一つ手作りで調理、徹底した衛生管理のもと心を込めた料理を提供しています。 2022年には「24時間いつでもホージャーの料理を食べたい」という顧客の声に応え、急速凍結機器を導入。食材の冷凍技術を研究し、2023年からは「ホージャーKITCHEN」として冷凍食品の販売を開始しました。これにより、自宅で手軽に本格的な台湾料理を楽しめるようになり、顧客層の拡大を図っています。冷凍食品は魯肉飯、鶏肉飯、牛肉麺、チマキといった定番メニューを中心に展開し、電子レンジで簡単に調理できる利便性を提供しています。また、同社は飲食店のフランチャイズ展開や、冷凍食品の企業向け仕入れにも対応しており、事業の多角化と販路拡大を進めています。品質と衛生管理へのこだわり、そして顧客のニーズに応える柔軟なビジネスモデルが同社の強みであり、日本における台湾料理文化の普及に貢献しています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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