製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・卸売・商社・飲食・食品・医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け
- 法人番号
- 5250001006611
- 所在地
- 山口県 下関市 長府扇町６番３０号
- 設立
- 従業員
- 27名
- 企業スコア
- 48.3 / 100.0
代表取締役
伊藤直文
確認日: 2026年4月17日
株式会社和田又は、安永9年（1780年）に回船問屋として創業し、240年以上の歴史を持つ老舗企業です。現在は、食品の製造および卸売を主要事業として展開しています。同社の製造部門では、伝統的な和菓子を中心に、現代のニーズに応える洋菓子まで多岐にわたる製品を手掛けています。具体的には、山口県産のエコファーマーが栽培したもち米を主原料とした大福、くず餅、わらび餅、おはぎ、桜餅、ごまだんごなどの餅菓子や和菓子を製造しています。特に、ミニ大福（白、赤、よもぎ、苺風味、栗）、ミニくず餅（うめ、抹茶、紫芋、メロン）、きな粉わらび餅、抹茶わらび餅、黒糖わらび餅、苺わらび餅、マンゴーわらび餅、黒糖クリーム餅、秋のくり大福餅など、季節や素材にこだわった豊富なラインナップが特徴です。 近年では、和菓子の製造で培った技術と経験を活かし、「和菓子屋のくれーぷ」という手包みクレープシリーズを開発し、洋菓子分野にも進出しています。このクレープは、カスタード&ホイップ、ストロベリー&粒あん、抹茶ホイップ&粒あん、チョコホイップ&チョコチップ、ティラミスといった定番フレーバーに加え、夏季限定のプレミアムクレープ（ごろごろ白桃＆ホイップ、つぶつぶキウイ＆ホイップ、さわやかレモン＆ホイップ）など、多様な味わいを提供し、全国のスーパーマーケットや食品卸店を通じて広く販売されています。 同社は、食の「安全・衛生」を最優先し、徹底した品質検査や感応検査を日々行い、お客様に「安全・安心」なお菓子を届けることに注力しています。また、お客様の多様な要望に応えるOEM製造も手掛けており、柔軟なビジネスモデルを展開しています。国内市場においては、ふるさと納税の返礼品としても人気を集め、中国地区で1位を獲得するなどの実績があります。さらに、海外事業にも積極的で、現在10カ国への輸出実績を持ち、カンボジアやオーストラリアの日本食ショップなどで同社の和菓子が好評を博しています。「日本の食品」輸出EXPOや沖縄大交易会といった国際的な展示会にも出展し、「下関からおいしいを世界へ」という目標を掲げ、グローバルな販路拡大に努めています。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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