飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 9020001093990
- 所在地
- 神奈川県 川崎市高津区 溝口１丁目１３番１８号セキグチビル５Ｆ
- 設立
- 従業員
- 4名
- 企業スコア
- 40.4 / 100.0
代表
榊原浩二
確認日: 2026年4月14日
株式会社ローカルダイニングは、「街に愛される、百年品質となる唯一の場所をつくる」というビジョンを掲げ、飲食事業およびコンサルティング事業を主軸に展開しています。同社は、食がすべての人にとって人生における最も大切なことであると信じ、料理、サービス、すべての素材にこだわり、個性を磨き上げることで、お客様に感動を提供し、人が集うコミュニティとなる唯一無二の場所を創り出すことをミッションとしています。その唯一性は、地方の食材活用と人にクローズアップした業態開発にあり、生産者との密接なリレーションシップを築き、化学調味料を可能な限り使わず、伝統的な調理技術により自然製法の素材を活かす料理を提供することに強みを持っています。 同社の飲食事業は多岐にわたり、全国各地から厳選された食材の魅力を引き出す日本料理の割烹居酒屋「えんがわ」シリーズ（海鮮大衆割烹、すき焼きとワイン、日本酒と藁焼き、炭火屋台居酒屋など）、シチリア、ナポリ、トスカーナなどイタリア各地の郷土料理とワインにこだわったイタリアントラットリア「MARIO」シリーズ（魚介イタリアン、海鮮イタリアン食堂、イタリアンワインバール、石窯イタリアン、薪窯ピザ、石窯ピッツェリアなど）、化学調味料を使わず産地直送のハーブや野菜、和牛などで作るタイ東北部イーサン料理に特化したタイ屋台風居酒屋「BAKASOUL Asia」などを展開しています。さらに、神奈川・溝の口を拠点とするマイクロブルワリー「みぞのくち醸造所」ではクラフトビールを発信し、地域にビールを中心としたコミュニティ形成を目指しています。 また、同社は宿泊事業にも注力しており、日本にある素晴らしいモノ・コトを次の世代に届ける「Inherit」事業を展開しています。特に熊本県人吉市では「旅情でつながる日本のふるさと」をコンセプトに、鉄道沿線の古民家や鉄道関連施設をレストランや宿泊施設にリノベーションするプロジェクトを推進。JR肥薩線沿線の大畑駅にフレンチレストラン「囲炉裏キュイジーヌ LOOP」を、矢岳駅には旧駅長宿舎をリノベーションした古民家ホテル「秘境オーベルジュ 星岳 月岳」をプロデュースし、地域活性化と広域周遊観光の実現に貢献しています。これらの事業を通じて、同社は生産者、職人、そして地域の人々の顔が見える、体温を感じる場所を創り出し、その場所のライフスタイルに合ったコミュニティを構築し、「百年品質」の場所として次世代へと繋いでいくことを目指しています。2020年には商品開発・テイクアウト製造拠点「Lab di Mario」を開設し、多様なニーズに応える体制も強化しています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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