代表
今田静一郎
確認日: 2026年4月17日
株式会社日奈久竹輪今田屋は、熊本県八代市の日奈久温泉に根差し、明治初期から脈々と受け継がれてきた日奈久竹輪の伝統を継承し、昭和初期よりちくわおよび天ぷらの製造、出荷、販売を主たる事業として展開しています。同社は、厳選されたハモ、グチ、エソ、イトヨリダイ、スケソウタラといった新鮮な白身魚を独自の配合でブレンドし、鮮度を保つために真空カッターで低温ですり身に加工する工程から、火力の微調整をしながらじっくりと焼き上げる伝統的な製法に至るまで、一品一品にこだわりを持って丁寧に製造しています。焼き上げた竹輪は冷却後すぐに袋詰めされ、ふんわりとした食感と香り豊かな風味、そして低脂質・高タンパクなヘルシーさが特徴です。 同社の製品は、地元住民に日常的に愛されるだけでなく、全国の品評会で常に優秀な成績を収めるなど、その品質の高さが広く認められています。お土産やご贈答品としても大変喜ばれており、お子様のおやつ、スポーツ時の間食、日本の四季を彩るおもてなし料理、行楽シーズン、BBQなど、幅広いシーンで活用できる汎用性の高さも強みです。ビジネスモデルとしては、熊本県八代市にある店舗での直接販売に加え、公式通販ページを通じて全国の顧客へ製品を提供しています。さらに、熊本、山口、福岡、鹿児島、宮崎といった九州・山口地方の主要なスーパーマーケットや量販店、および各地の問屋との強固な取引関係を構築し、広範な流通ネットワークを通じて製品を供給しています。工場内の徹底した衛生管理と、先々代からの伝統を守りつつ、顧客が安心して商品を召し上がれるよう日々努力を重ねています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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