代表取締役社長
合屋輝一
確認日: 2026年4月17日
株式会社やきやまは、1960年の創業以来、こんにゃく製品を中心に日本の食文化を支えてきた食品メーカーです。同社の主要事業は、こんにゃく、ところてん、調理済みおでん、その他デイリー商品などの製造小売り販売、およびOEM・卸売りです。長年の経験と技術に基づき、多様なこんにゃく製品を提供しており、板こんにゃく、糸こんにゃく、涼味・さしみこんにゃく、用途別・結びこんにゃく、簡便こんにゃくなど、幅広いラインナップを揃えています。特に、国産生芋を100%使用した製品や、あく抜き不要で手軽に使える「秘伝造り」シリーズ、さらに低カロリーで食物繊維豊富な「アニマルフリー 蒟蒻ラーメンとんこつ風」といった現代のニーズに応える商品開発にも注力しています。 同社の強みは、創業から培われた「お芋からこんにゃくへ」という伝統的な製法と、安全と品質への徹底したこだわりです。2008年にはレトルト製造でHACCP SQF2000国際認証を、2009年にはこんにゃく製造でHACCP SQF2000国際認証を取得しており、国際的な基準を満たした高い品質管理体制を確立しています。これにより、消費者はもちろん、飲食店やスーパーなどの業者様も安心して製品を導入できる実績を築いています。 ビジネスモデルとしては、直営店舗「直ちゃん市場」や福岡営業所での小売り販売に加え、オンラインショップを通じた一般消費者への販売、さらには飲食店やスーパー等の業者様への卸販売、学園祭や地域のお祭りなどのまとめ買いにも対応するBtoB事業を展開しています。OEM供給も手掛けており、顧客の多様な要望に応じた製品開発・製造が可能です。これにより、幅広い顧客層に対して「作り手のぬくもりを食卓へ伝える」という企業理念を実現しています。
従業員数（被保険者）
66人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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