代表取締役
加瀬澤克治
確認日: 2023年9月30日
株式会社ナニワは、1954年の創業以来、あん製造を主軸とする食品メーカーです。小倉あん、練りあん、特殊あん、かのこ豆といった多様なあん製品の製造および販売を手がけています。特に特殊あんでは、マロン、紫芋、黒ゴマ、パンプキン、白みそクルミ、イチゴ、バナナなど、伝統的な枠にとらわれない幅広いフレーバーを展開し、洋菓子やパンに使用されるクリームやジャムの製造も行っています。業務用製品は販売代理店を通じて全国の和洋菓子メーカー、パンメーカー、アイスクリームメーカー、コンビニエンスストア、食品メーカーなどに供給されており、月産能力は1,000トンに達します。また、一般消費者向けには缶詰やピロー包装のあん製品、ゆであずきなどを提供し、楽天市場では「濃厚おはぎ」のEC販売も展開しています。さらに、名古屋の大須商店街に直営のあんスイーツ専門店「Antenant」を運営し、「アッフルバー」などの新しいあんの楽しみ方を提案しています。 同社は、原料の保管から完成品に至るまで一貫した品質管理体制を構築しており、機械選別と人の手による選別、5Sの徹底、官能検査、固さ・糖度・塩分測定、異物・細菌検査などを実施しています。ISO14001、FSSC22000、有機JAS認定といった国際的な認証も取得し、食品安全と環境保全への取り組みを強化しています。商品開発においては、顧客のニーズを先取りし、黒ゴマ餡やフルーツ餡など新たな味の開発に積極的です。小規模な企業規模を活かし、新製品の試作や200kgからの小ロット生産にも迅速に対応できる点が、大手取引先からの信頼を得る要因となっています。 特に「かのこ豆」の製造には独自の技術があり、豆をふっくら柔らかく炊き上げ、2日間かけて糖をじっくり浸透させることで、豆本来の風味を引き出しています。この技術は、大納言、黒豆、金時豆など多種多様なかのこ豆製品に応用されています。営業、商品開発、製造部門が密接に連携し、顧客の求める最終製品のイメージを具現化する三位一体の体制を強みとしています。
純利益
2,000万円
総資産
44億円
自己資本比率_単体
59.16% · 2023年9月
3期分（2020/09〜2023/09）
ROE_単体
0.78% · 2023年9月
3期分（2020/09〜2023/09）
ROA_単体
0.46% · 2023年9月
3期分（2020/09〜2023/09）
従業員数（被保険者）
122人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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