株式会社明徳庵

株式会社明徳庵は、「結びつく、家族の味と心」をコンセプトに、高品質な食品の企画、製造、販売を手掛ける企業です。同社は主に「博多の森ギフトOnline」および「万能日和公式オンラインショップ」を通じて、一般消費者および法人顧客へ商品を展開しています。事業の核となるのは、ミシュランシェフが監修する無添加調味料・だしシリーズ「万能日和」と、博多の森のパティシエが手掛けるスイーツシリーズ「morinoiro」です。「万能日和」シリーズでは、極みのだし、ドレッシングマスターズ（玉ねぎ、ゆず、ごま）、極みの肉たれ、かぼすぽん酢、旨味ポン酢、旨味黄金醤油など、日々の食卓を豊かにする多様な調味料を提供しています。これらの調味料は化学調味料・香料・着色料を一切使用しない無添加製法にこだわり、2020年度モンドセレクションで最高金賞を含む多数の金賞を受賞するなど、その品質は世界的に高く評価されています。また、創業100年を超える老舗製造元との共同開発により、安心安全な商品づくりを徹底しています。スイーツシリーズ「morinoiro」では、しっとりとした食感が特徴の「博多の森 Premium生バーム」をはじめ、「博多の森 cheese cake」、「博多の森 The RICHショコラ」、様々なフレーバーの「生キャラメルサンド」や「Pop!n Baum」など、ギフトにも最適な焼き菓子を提供しています。さらに、霧島黒豚のしゃぶしゃぶ・味噌鍋セットや佐賀牛入りハンバーグといったグルメ食品も取り扱っています。同社は、結婚式の引出物や企業イベント、各種お祝いなど、法人向けの大口注文にも柔軟に対応し、予算や用途に応じた提案を行っています。顧客へのサービスとして、オンラインショップでの販売に加え、ミシュランシェフによるレシピや食に関する読み物を発信するメディアサイト「美食手帳」を運営し、食を通じた豊かなライフスタイルを提案しています。これらの取り組みを通じて、同社は「ご縁ある人々の笑顔と幸せのために行動し、挑戦する」という経営理念を具現化し、安心安全で世界一おいしく、役に立つ商品を顧客に届け続けています。