製造業（食品・飲料）法人向け（製造業・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 5340001008524
- 所在地
- 鹿児島県 薩摩川内市 隈之城町１８９２番地
- 従業員
- 33名
- 企業スコア
- 68.7 / 100.0
代表取締役社長
能勢勝哉
確認日: 2026年4月17日
小城製粉株式会社は、1948年（昭和23年）に鹿児島県薩摩川内市で創業した、米穀類の製粉・製造・販売・開発研究を主軸とする企業です。同社の主要事業は、製菓原料主体の米穀粉製造販売、和洋菓子製造販売、そして主食米販売に及びます。特に米粉製造に強みを持ち、約400種類もの米粉を製造しており、用途や米の種類、独自の製粉方法によって、味や舌触りの異なる多様な製品を提供しています。2011年（平成23年）からは、小麦粉を一切使用しないグルテンフリー工場へと転換し、小麦アレルギーを持つ方やグルテンフリー志向の消費者向けに、米粉100％のパンやケーキ、洋菓子用米粉の開発に注力。2年の歳月をかけて米粉100％でパン作りが可能な米粉を開発し、その技術は平成26年（2014年）に日本食糧新聞社主催の新技術食品開発賞を受賞するなど、高い評価を得ています。 同社は「お客様のお菓子作りをお手伝いしたい」という理念のもと、「ハード（粉の製造）」と「ソフト（お菓子を作る技術や情報）」の両面から顧客をサポートする体制を構築。自社製菓部門「のせ菓楽」では、米粉100％の和洋菓子を製造販売し、オンラインショップや実店舗で展開しています。また、米粉研究家で菓子職人の小城ジミー氏によるYouTubeチャンネル「KOMEKO TV」を通じて、米粉を用いたお菓子のレシピ動画を公開し、米粉文化の普及にも貢献しています。品質管理においては、原料の色選、熱を持たない製粉方法、金属探知、低温管理保管を徹底し、安全・安心な製品供給に努めています。国内の製菓・食品業界だけでなく、平成26年（2014年）にはドイツへの米粉輸出を開始し、関連会社「KOMEKO社」を設立するなど、海外市場への展開も積極的に進めています。顧客層は、製菓業者、食品メーカー、そして健康志向やアレルギー対応を求める一般消費者に及び、原料供給から最終製品販売、技術提供までを一貫して行うユニークなビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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