- 法人番号
- 9130001054288
- 所在地
- 京都府 京都市中京区 押小路通柳馬場東入等持寺町34番地1
- 設立
- 従業員
- 20名
- 企業スコア
- 41.6 / 100.0
代表
孫卓磨
確認日: 2023年9月1日
株式会社kinoeは、「最上の位」や「頂点」を意味する「甲(KINOE)」を屋号に掲げ、京都に根差した唯一無二の焼肉店を目指し、本質的な美味しさと時代の感性に寄り添う独創性を追求しています。同社は、ただ食事を提供するだけでなく、外食ならではのワクワク感と日常を豊かにする演出を大切にしています。主要事業は焼肉レストランの運営であり、京都府内に「焼肉ダイニング 甲」「ヤキニク 甲」「肉屋 甲」「炭火焼肉 KINOE」「西院焼肉 KINOE」など複数のブランドを展開しています。各店舗は異なるコンセプトを持ち、例えば「焼肉ダイニング 甲」はグループ総本店として日本三大和牛と多彩なユッケを提供し、「肉屋 甲」はシックな個室空間で和牛と季節の食材を融合させたコース料理をフルアテンドで提供しています。また、「ヤキニク 甲」では和牛とワインのマリアージュをテーマに日常に寄り添うリッチな食事体験を、「炭火焼肉 KINOE」では神戸牛と京食材を用いた炭火焼肉を、「西院焼肉 KINOE」ではカウンターでのライブ感あふれる焼肉体験を提供しています。同社は、特定牧場や信頼できる卸業者から厳選した「甲牛」と称する銘柄和牛を使用し、芳醇な香りと赤身の旨みを追求しています。生食許可を取得したユッケは、そのバリエーションの豊富さも強みです。テイクアウトやデリバリー、百貨店での催事出店、祇園祭での屋台出店など、多様なチャネルで顧客にサービスを提供しています。さらに、2023年には淡路島に「海を見るためのホテル」をコンセプトとしたリゾートヴィラを開業し、宿泊事業も展開しています。お客様が喜ばれる姿を思い描き、この街で一番に選ばれる存在となるべく、心に残る焼肉体験を提供し続けています。
従業員数(被保険者)
20人 · 2026年5月
27期分(2024/03〜2026/05)
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