製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け
- 法人番号
- 9140001011073
- 所在地
- 兵庫県 神戸市中央区 東雲通５丁目２－８
- 設立
- 従業員
- 8名
- 企業スコア
- 34.6 / 100.0
代表取締役
豊永雄一郎
確認日: 2026年4月15日
株式会社丸八蒲鉾は、1923年に片岡商店として創業し、1964年に株式会社として設立された、100年以上の歴史を持つ練り製品の製造・販売・卸売企業です。同社は「練り製品の製造・販売・卸」を主要業務とし、神戸中央市場で厳選された新鮮な鱧（ハモ）とイトヨリダイを主原料に、昔ながらの伝統製法を守りながら、職人が一つひとつ丁寧に手作りするかまぼこを提供しています。素材本来の旨味を最大限に引き出すため、無駄な添加物を極力使用せず、ふわふわとした柔らかな食感と奥深いコク、上品な味わいを追求しているのが大きな強みです。 製品ラインナップは、えびしそレンコン天、たこ上天、平天といった定番の揚げかまぼこから、季節限定品、贈答用の詰め合わせまで多岐にわたります。特に、小麦アレルギーを持つ方や健康志向の消費者向けに、兵庫県産米粉を使用したグルテンフリー商品ラインを展開しており、「米粉の平天」や「マッシュルームとドライトマトのチーズ天」など、多様なニーズに応える革新的な商品開発にも注力しています。さらに、ミシュラン2つ星の料理人も認めた伝統の味を基盤に、新ブランド「cercle・huit/セルクルユイット」から、オーブントースターで焼いて食べる新感覚かまぼこ「フォンデュ リュクス フロマージュ」を発表するなど、伝統と革新を融合させた取り組みも行っています。 販売チャネルは、神戸市内に展開する本店（工場直売所）と湊川店の直営店舗に加え、公式通販サイトおよび楽天通販サイトを通じて全国のお客様へ商品を届けています。通販では鮮度を保つため冷蔵便で発送し、最短翌日配達にも対応。個人顧客向けには、毎日の食卓用から、お中元、お歳暮、手土産、結婚祝い、昇進祝いといったギフト需要まで幅広く対応しています。また、法人顧客に対しても、西村屋フーズコム、お弁当の淡路屋、エームサービス株式会社（神戸大学病院）、株式会社神戸ユーズ（老人ホーム）、学校給食、日本料理店、居酒屋など、多岐にわたる取引先への卸売事業を展開しており、幅広い顧客層に高品質な練り製品を提供することで、日本の食文化の発展に貢献しています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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