代表取締役社長
田中傑
確認日: 2026年4月18日
株式会社傑さくは、2008年に設立され、2009年に外食産業から事業をスタートして以来、「食のトータルプロデュース」を掲げ、多角的な事業展開を通じて人々に感動体験を提供しています。同社の事業は、飲食、農業、研究・商品開発、ウェルネスフード、貿易、人材育成、経営コンサルティング、ネット通販と広範にわたります。飲食事業では、「銀座牛」ブランドのA5等級雌牛や熊本県産最上級馬肉、千葉県富津市産の米など厳選素材にこだわり、スープパスタとピザの「東京オリーブ」、生食認可の「焼肉けっさく」、馬肉専門店の「馬菜」、そしてノーポーク・ノーアルコール対応の「成田山らーめんストリート」といった多様なブランドを展開し、幅広い顧客層に高品質な食体験を提供しています。 農業事業の中核である「東京オリーブプロジェクト」では、耕作放棄地を再生し、トルコ産ゲムリック種のオリーブを2ヘクタールの農園で栽培。このオリーブを基盤に、オリーブティー、オリーブスパイス（調味料選手権特別賞受賞）、千葉オリーブ牛、久留オリーブ水などの研究・商品開発を進め、六次化産業を推進しています。特にオリーブの葉に秘められた健康成分に着目し、5年の歳月をかけてオリーブ緑茶を完成させるなど、革新的なモノづくりに挑戦。ウェルネスフード事業では、心身の健康と地球環境に配慮した食の提供を目指し、エビデンスに基づいた情報公開や持続可能な調達、医療・研究機関、IT企業、農業、福祉分野との連携を通じて、食を通じたウェルビーイングの実現に貢献しています。 人材育成においては、日本語教育機関「成田国際学院」を運営し、外国人留学生に対し語学力だけでなく、日本の文化やマナー、実践的なコミュニケーション力を指導。特定技能外国人材の登録支援機関として、日本での就労支援から母国でのビジネス展開まで、彼らのキャリア形成をサポートしています。貿易事業では、食関連製品を通じてアジア地域と取引し、トルコ政府やトルコ航空の協力を得てオリーブ苗木を輸入するなど、国内外の強固なネットワークを構築。また、短期間で事業を拡充したノウハウを活かし、新規事業参入や開業支援、財務・会計・税務アドバイスを含む経営コンサルティングも提供し、企業の成長を支援しています。同社は、食の安全衛生管理の徹底、高齢者の雇用創出、地域清掃活動、多様な食文化への対応など、サステナビリティへの取り組みも重視し、感動体験の提供を通じて持続可能な社会の実現に貢献することを目指しています。
紹介就職者数
0人 · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
紹介離職者数
0人 · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
29人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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