代表取締役
若山和夫
確認日: 2026年4月15日
株式会社ウエストは、1966年の創業以来、福岡を拠点に多岐にわたる飲食事業を展開する企業です。同社の主要事業は、焼肉、うどん、生そば専門店、中国料理、カフェ、そしてジンギスカンといった多様な業態の店舗運営です。特に「焼肉ウエスト」では、全店にテレビ付き個室を完備し、お一人様からファミリー層まで楽しめる定食やセットメニュー、さらには季節ごとに内容が変わる人気の食べ放題コースを提供しています。グループ店舗の「焼肉AZUMA」ではA4ランクの黒毛和牛や上質な国産牛を用いた焼肉コースや食べ放題を、「焼肉 東兵衛」では均一価格でリーズナブルに焼肉を楽しめるスタイルを展開しています。 うどん事業においては、創業当初から地元福岡で老舗として親しまれ、毎日店舗で手作りされるあじこといりこの風味豊かな出汁と、揚げたての天ぷらが自慢です。生そば専門店では、店内製麺の打ち立て生そばを「3玉まで同一価格」で提供し、毎日手作りの熟成本かえしを使用したそばつゆで本格的な味わいを追求しています。夕方からはうどん出汁でつくる「もつ鍋」をはじめとする居酒屋メニューも充実させ、幅広いシーンで利用されています。グループ店舗の「生そばあずま」も同様に、そば粉の配合を季節ごとに調整し、打ち立ての本格そばを提供しています。 中国料理部門では、麺飯や定番の一品料理を提供するカジュアルな「中華飯店」や「中華食堂 小明」を展開し、地鶏と魚介のダブルスープが特徴の「東京下町ラーメン」や手作りチャーシューが人気を集めています。また、同社唯一のカフェ業態では、「コーヒー一杯でもどうぞごゆっくり」をコンセプトに、レインフォレストアライアンス認証のオーガニックコーヒーや、ケーキ、パスタ、日替わり定食などの軽食・食事が提供されています。 店舗での飲食サービスに加え、同社はキッチンカーによるケータリングサービスも手掛けており、学園祭、企業イベント、地域のバザー、スポーツイベント、コンサート会場など、様々な場所でうどん、焼そば、カレーライス、かき氷などを出張販売し、顧客層を広げています。さらに、アメリカ、タイ、ジャマイカといった海外にも子会社を通じて店舗を展開し、グローバルな事業展開を進めています。顧客エンゲージメントを高めるため、「焼肉ウエスト」の公式アプリ「Wカード」も提供しており、新商品情報やアプリ限定のお得な情報を配信しています。これらの多角的な事業展開と品質へのこだわりにより、同社は幅広い顧客ニーズに応え、楽しい食事のシーンと人と人の絆が深まる空間づくりを目指しています。
従業員数（被保険者）
494人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ウエストの決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る