代表取締役社長
矢田部淳
確認日: 2026年4月17日
とんきゅう株式会社は、1978年10月の設立以来、「首都圏におけるレストラン経営」を主要事業として展開し、現在では茨城県つくば市を中心に茨城、千葉、埼玉の各県で計11店舗の飲食店と精肉販売店を運営しています。同社は「三位一体の歓喜感動」を経営理念に掲げ、お客様、働く仲間、そして会社全体の幸せを追求しています。主要ブランドとして、茨城県つくば市を中心に展開する「とんかつ とんQ」は、厳選された素材と職人の技で本物の美味しさを提供する人気のとんかつ専門店です。また、和牛・国産牛に特化した「焼肉赤牛」では、高品質な肉を最高の状態で提供し、食通を唸らせています。「アルゾーニ・イタリア」は、ご家族や友人とリラックスした雰囲気でスローフードを楽しむイタリアンレストランとして親しまれています。さらに、食肉専門の「あんず お肉の工場直売所」を運営し、新鮮で高品質な精肉を直接消費者に届けることで、食の安全と美味しさを追求しています。 同社は店舗での飲食事業に加え、オリジナル食品ブランド「qobo（コボ）」を展開し、店舗で培った美味しさの技術と素材へのこだわりを活かした加工食品の製造・販売も手掛けています。このブランドからは、とんQで人気の自家製ドレッシング（国産にんじん、国産ゆず、金ごま生姜）などが商品化され、家庭の食卓でもプロの味を楽しめるよう提供されています。 顧客層は、家族連れからビジネスパーソンまで幅広く、地域に根差したサービスを提供しています。強みとしては、素材への徹底したこだわり、長年培われた調理技術、そして「働く仲間の幸せ」を重視する企業文化が挙げられます。これにより、従業員が高いモチベーションで質の高いサービスを提供し、お客様の感動体験に繋がっています。社会貢献活動にも積極的で、児童養護施設への定食無償提供や地域スポーツ大会（とんきゅうCUP）の協賛などを通じて、未来を担う子供たちの支援にも力を入れています。今後は、セントラルキッチンの開設による業務効率化と従業員負担軽減、さらには海外出店という新たな挑戦を通じて、食から発信する歓喜感動の輪を世界へと広げていくことを目指しています。メディアにも多数取り上げられ、その品質と企業姿勢が高く評価されています。
従業員数（被保険者）
132人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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