代表
前田浩三
確認日: 2026年4月17日
株式会社丹波野菜工房は、兵庫県丹波市山南町の豊かな自然環境を活かし、主にベビーリーフを中心とした青果物の生産・販売を手掛ける農業生産法人です。同社は「青果物の生産・販売」を主軸に、「青果物を原材料とする食料品の製造・販売」、「農産物の貯蔵・運搬」、「農作業の受託」、そして「農産物等の売店経営」といった多岐にわたる事業を展開しています。 特にベビーリーフ栽培においては、一年を通じて季節に合わせた品種を提供できるよう工夫し、循環型農業を実践しています。春から秋にかけては丹波米を栽培し、稲刈り後から田植えまでの期間にはベビーリーフの露地栽培を行うことで、土地の有効活用と持続可能な農業を追求しています。同社の強みは、安全・安心な農作物を科学的に追求する姿勢にあり、迅速で大胆な商品開発と効率性の高い生産管理を徹底しています。 品質管理においては、2009年にJGAP、2014年にはGGAP、そして現在はASIAGAPの認証を取得しており、徹底したトレーサビリティ管理を実践しています。圃場ごとの施肥、播種、収穫、追肥、農薬散布、出荷日と量目を詳細に記録し、顧客への信頼を確保しています。また、極力農薬や化学肥料に頼らない農法を採用し、地元で排出されるきのこ廃培材や野菜くずを自家製堆肥として活用することで、資源の有効活用と環境負荷の低減に貢献しています。灌漑水には地下200mの深井戸から汲み上げた清らかな水を使用し、地域の環境や気候に適応した無理のない栽培を行っています。 これらの取り組みにより、同社は安全で高品質なベビーリーフをはじめとする青果物を、消費者や食品関連企業に提供しています。実績としては、農林水産省の「ICTを活用したスマート農業導入実証・高度化事業」への参画や、国立大学法人神戸大学との共同研究、さらには「香港FOODEXPO」への参加など、国内外での活動を通じてその技術力と品質が評価されています。同社のビジネスモデルは、地域資源を最大限に活用し、科学的アプローチと持続可能な農法を組み合わせることで、高品質な農産物を安定供給し、地域社会への貢献を目指すものです。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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