代表取締役
加藤貴章
確認日: 2026年4月15日
株式会社加藤水産は、北海道留萌市に本社を構える水産食品製造業のリーディングカンパニーです。同社は、日本の伝統食品である「数の子」を中心に、にしん製品、たらこ、辛子明太子、いくらなど多岐にわたる水産加工品の製造・販売を手掛けています。主要な事業内容は、北米、カナダ、アラスカといった世界各地から厳選されたニシン原卵を年間約1,000トン買い付け、熟練の職人技と最新の設備を駆使して高品質な製品へと加工することです。製品ラインナップは、贈答品に最適な最高級の塩数の子「雅」や「輝」、農林水産大臣賞を受賞した味付数の子「奥義」、水産庁長官賞を受賞した塩数の子「奏」といった伝統的な品から、現代の食卓に合わせた「チーズ数の子」や「うまい数の子（辛子マヨネーズ和え）」など、多様な消費者のニーズに応える製品開発に注力しています。同社の強みは、原料の仕入れ段階から現地にスタッフを派遣し、厳しい検品と技術指導を行うことで実現される確かな品質と、HACCPやJFS-B適合証明、北海道HACCP自主衛生管理認証制度の取得に裏打ちされた徹底した安全・安心へのこだわりです。全空調設備を備えた本社工場と阿分工場では、自動トレーラッパー、スキンパック包装機、X線異物検出機などの先進的な設備を導入し、効率的かつ衛生的な生産体制を確立しています。また、関連会社である株式会社エーシーエスが保有する自然冷媒を使用した環境配慮型冷蔵施設を活用し、ロジスティクス面でも持続可能性を追求しています。製品は主に西日本を中心に全国の量販店や一般消費者へ出荷され、インターネットを通じた通信販売も展開しており、伝統的な贈答品市場と自家消費市場の両方に対応するビジネスモデルを構築しています。SDGsへの取り組みも積極的に行い、食の安全・安心、持続可能な事業活動、働きやすい職場づくり、地域振興・地域共生を軸に企業活動を進めています。
従業員数（被保険者）
149人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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