株式会社丸半堀江商店は、慶応3年（1867年）創業の老舗海産物販売業者です。静岡県浜松市西区舞阪町を拠点とし、遠州灘や浜名湖の豊かな恵みを活かしたしらす、ちりめん、海苔、鰻などの水産物の加工・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、舞阪がしらす漁発祥の地とされる歴史的背景と、遠州灘の恵まれた漁場を強みとしています。長年の経験と地域に根差した事業活動を通じて、高品質な海産物を顧客に提供しています。 しらす事業においては、遠州灘で獲れるしらすを「二艘船曳網」という伝統的な漁法で漁獲しています。漁獲されたしらすは、そのデリケートな性質から鮮度が命とされ、船上での迅速な氷締め、舞阪しらす市場への即時水揚げ、そして加工場での釜ゆでといった一連の工程を徹底しています。これにより、青白く透き通ったプリプリとした食感の「釜揚しらす」や、風味と旨味が凝縮された「しらす干し」「上干ちりめん」などを製造し、個人消費者向けに提供しています。脱酸素剤入りの袋詰めにより、できたての風味を保ち、地方発送にも対応しています。 海苔事業では、初摘みの柔らかい黒海苔を店主自らが焼き上げた「焼き海苔」や、浜名湖産の青海苔と愛知県産の黒海苔をブレンドした「浜名湖ぶち海苔」、独自の味付けを施した「おかずのりパック」などを取り扱っています。鰻事業では、うなぎ養殖発祥の地とされる浜名湖周辺で採取・養殖された鰻を、ふっくら肉厚な「白焼き」や特製タレで焼き上げた「蒲焼き」として加工・販売しています。これらの商品は、電話やFAXでの注文受付を通じて、全国の顧客に届けられており、ブログやInstagramを活用し、新商品の情報発信や季節の海産物の紹介も行っています。
従業員数（被保険者）
53人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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