公益財団法人日本食品油脂検査協会

公益財団法人日本食品油脂検査協会は、1955年に設立された前身組織から60年以上にわたり、食品産業の健全な発展と公共の福祉増進に貢献することを目的として活動しています。同協会は、食品、飲料、関連物品の品質と安全性に関する調査、検査、研究を主要な事業としています。具体的には、日本農林規格等に関する法律（JAS法）に基づき、マーガリン類、ショートニング、精製ラード、食用精製加工油脂、有機農産物、有機加工食品などの認証業務を実施しています。また、食品安全マネジメント規格であるJFS規格の適合証明取得に向けた導入支援、コンサルティング、模擬監査、初回監査、定期監査、更新監査といった一連のサービスを提供し、企業の食品安全体制構築を支援しています。HACCPやISO22000による衛生管理指導、ISO9000による品質管理指導も行い、食品、油脂等の検査・分析技術に関する指導も提供しています。同協会は、ISO/IEC 17025:2017の認定を取得しており、FAPASや一般財団法人食品薬品安全センターが主催する外部精度管理プログラムに積極的に参加することで、試験検査技能の客観的な証明と品質保証体制の強化に努めています。さらに、食品、油脂に関する専門誌「食脂検時報」の発行や、油脂関連団体の事務局業務も担い、情報発信と業界支援にも貢献しています。これらの多岐にわたる活動を通じて、同協会は食品の「信頼」「品質」「安全」を追求し、顧客の信頼と時代のニーズに応え続けています。