製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・製造業）個人向け
- 法人番号
- 8140001035833
- 所在地
- 兵庫県 明石市 貴崎３丁目２１番２８号
- 設立
- 従業員
- 100名
- 企業スコア
- 50.0 / 100.0
株式会社鍵庄は、兵庫県明石市を拠点に、海苔の加工製造販売を主軸とする企業です。同社は、明石海峡で育まれた「一番摘み」と呼ばれる高品質な海苔を厳選し、肉厚で口どけの良い味付海苔や焼海苔、塩海苔などを製造・販売しています。これらの製品は、天然のだしを使った秘伝のタレで味付けされ、直営店舗、オンラインショップ、および全国の小売店・量販店を通じて一般消費者や法人顧客に提供されています。特に、お子様向けの減塩・アレルギー配慮製品「for kids 明石のり」や、のり佃煮、のり菓子、のりそばなどの加工食品も展開し、多様な食のシーンに対応しています。 また、同社は海苔の新たな可能性を追求し、高度な技術開発にも注力しています。海苔の豊富な栄養素を効率的に摂取できるよう、細胞壁をミクロン単位で粉砕する「超微粉末海苔」の製造販売を手掛けており、ジェットミル粉砕装置を食品業界でいち早く導入しました。この粉末は、高齢者向け食品やサプリメント、麺類、サラダドレッシングなどに応用されています。さらに、海苔に特有の水溶性食物繊維である「ポルフィラン」の抽出技術を確立し、その優れた保水力や生理活性に着目。ヒアルロン酸に匹敵する保湿力を持つポルフィランを配合した洗顔石鹸、化粧水、ボディソープなどのスキンケア製品「HADAスキンケア」の開発・販売も行っています。 同社は、これらの海苔加工技術や粉体加工技術を活かし、海苔以外の食品素材の受託粉砕加工、殺菌加工、乾燥加工も提供しています。加えて、自社開発した攪拌造粒・焙煎・殺菌装置などの食品加工機械の販売も手掛けており、食品メーカーや健康食品メーカーに対して、新商品開発支援や生産効率向上に貢献しています。品質管理体制としてISO 22000およびFSSC 22000認証を取得しており、安全でおいしい食品づくりを徹底しています。
従業員数（被保険者）
100人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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