一般社団法人杉水は、石川県加賀市山中温泉杉水町を中心とした地域において、「いつまでも美しいふるさとを残し、豊かな自然の中で笑顔があふれる農山村」を次世代に繋ぐことを目的として設立された非営利法人です。同法人は、地域活性化と伝統文化の継承をミッションに掲げ、多岐にわたる活動を展開しています。 主な活動内容としては、「たべる」「泊まる」「あそぶ」「見る」の4つの柱を通じて、地域の魅力を発信しています。「たべる」分野では、地元産のそばを提供する「そば工房 権兵衛」や、地元の山菜・山野草・お米・手づくり品を販売する「山の駅(田からもん市)」などを運営し、地域の食文化を支えています。また、「泊まる」分野では、古民家を再生した「蔵やど 与平」や「古民家の宿 忠平」といった宿泊施設を提供し、訪問者に農山村での滞在体験を提供しています。「あそぶ」分野では、「体験イベント でくのぼう」を通じて、子供向けのサマーキャンプ、川遊び、洞窟探検、秘密基地作り、そば打ち体験、昔の正月遊び、雪遊びなど、自然と触れ合う多様な体験プログラムを提供しています。さらに、健康志向の半断食合宿なども企画し、幅広い層のニーズに応えています。 同法人は、地域の自然環境と景観の保全にも力を入れています。耕作放棄地を再生し、かつての田園風景を取り戻す活動を積極的に推進しており、1枚から始まった田んぼは28枚にまで拡大しました。また、杉水・大土・今立・荒谷の4町が国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されたことを受け、その美しい赤瓦と煙出しの景観を維持するための保存活動にも深く関与しています。林道整備や枝打ち、冬期間の除雪作業といった地域インフラの維持管理にも貢献し、地域住民の生活を支えています。若い世代の移住を促進し、地域に新たな活力を生み出すことも重要な目標の一つであり、そのための環境整備にも取り組んでいます。これらの活動は、平成26年度ふるさと石川環境保全功労者知事表彰を受賞した「山中温泉ひがしたに地区保存会」の活動とも連携しており、地域全体での持続可能な発展を目指しています。同法人は、これらの活動に賛同し、支援してくれる個人・団体を広く募集しています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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