代表取締役
湯澤剛
確認日: 2017年10月31日
株式会社丸七は、神奈川県を拠点に居酒屋および回転寿司店舗の直営飲食店経営を展開する企業です。創業45年以上の歴史を持ち、多様なブランドを通じて新鮮な海鮮料理や寿司を提供しています。主要ブランドには「いろは丸」「太郎丸」「七福」「炉ばた七福」「魚七」「ジャンボおしどり寿司」があり、それぞれ寿司居酒屋、大衆寿司・天ぷら、海鮮居酒屋といった異なるコンセプトで顧客のニーズに応えています。特に「ジャンボおしどり寿司」は2024年4月に新たに加わり、神奈川県内に5店舗を展開するロードサイド店舗として事業を拡大しています。 同社の強みは、三崎魚市場の仲買人直営である点にあります。これにより、通常よりも迅速に朝獲れの鮮魚を店舗へ直送することが可能となり、顧客へ常に新鮮な魚介類を提供できる体制を構築しています。また、自社で物流センターと配送機能を保有することで、全国のネットワークからの機動的な仕入れを実現し、鮮度と品質を維持しています。熟練の職人による魚を扱う技術の伝承にも力を入れ、高品質な料理の提供を追求しています。顧客層は、お一人様から家族連れまで幅広く、地域に根差した店舗運営を行っています。 さらに、同社は公式アプリを通じて、限定クーポンの配信、スタンプサービス、席予約、誕生日特典など、顧客への付加価値提供にも注力しています。テレビの情報番組で紹介されるなど、メディア露出も多く、地域社会における認知度向上にも貢献しています。神奈川県内の主要都市（藤沢、横浜、川崎、横須賀、厚木など）に合計17店舗（居酒屋部門12店舗、回転寿司部門5店舗）を展開し、地域に必要とされる店舗づくりを目指しています。
純利益
1.3億円
総資産
8.8億円
ROA_単体
14.61% · 2017年10月
1期分（2017/10〜2017/10）
自己資本比率_単体
36.44% · 2017年10月
1期分（2017/10〜2017/10）
ROE_単体
40.08% · 2017年10月
1期分（2017/10〜2017/10）
従業員数（被保険者）
97人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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